Cake au saumon fumé et poivrons...
Pour débuter, voici la recette de
mon cake au saumon fumé et poivrons:
ingrédients pour 4 personnes:
préparation: 20 min cuisson: 55 min therm 6
1 poivron vert et un rouge
5 cuill à soupe d'huile d'olive
4 c à s de lait
4 tranches de saumon fumé
180gr de farine
3 oeufs
1/2 sach de levure
2 pincées de sel
de la ciboulette ciselée
3 cuill à s de gruyère râpé
10gr de beurre
sel et poivre
Éplucher les pépins des poivrons, les émincer finement et les poêler avec 3 c à s d'huile d'olive; salez et poivrez
Émincer le saumon en lanières
Mélangez dans un saladier, les oeufs, le lait,la farine,le sel, la levure,le reste d'huile d'olive,la ciboulette et le gruyère
Versez un peu de pâte dans le fond du moule beurré, puis le saumon fumé et les poivron; recouvrir de pâte et terminer par déposer quelques morceaux de poivrons sur le dessus! Attention il y a très peu de pâte !
Voici le résultat final!! Délicieux bien frais avec de la vraie mayonnaise!!
J'attends vos commentaires!