Ch'tiramisù...

Délicieuse variante du

Tiramisù,

le Ch'tiramisù

mais confectionné

avec des Spéculos!

Typique du Nord

et très tendance!

Le voici à ma façon:

Pour 6 personnes:

250g de mascarpone

100g de sucre roux

20 spéculos

1 sachet de sucre vanillé

café noir froid

une c à s de rhum

4 oeufs

Cassez les oeufs et séparez

les jaunes des blancs.

Blanchissez les jaunes en ajoutant les sucres.

Mélangez de façon à

obtenir un mélange homogène.

Ajoutez le mascarpone au mélange

et fouettez.

Battez les oeufs en neige

et ajoutez les délicatement

à la préparation.

Dans des petites coupelles

déposez deux Spéculos,

préalablement trempés

un par un,

3 secondes

dans le café froid,

ensuite déposez le mélange

au mascarpone,

recommencez ensuite...

pour finir,

décorez

de cacao en poudre.

Laissez au frais 4 heures.

Peut être préparé

la veille!

Vous pouvez le faire sans rhum;

sinon ajoutez la c à s

de rhum au mascarpone!

Un pur délice!

Petit conseil:

utilisez de vrais Spéculos!

J'attends vos impressions...

Comments

[Tiramisu]

On sait faire même le tiramisu chez les chtis ? lol

[sabri34]

mille excuses claire,ms j'ai pris ms emails à l'envers;bne féte et tn chit'ramisu,c'est le top!à tenter des k poss.grs poutous du midi.

[Flo Bretzel]

Les spéculoos Lotus, voilà de quoi me rendre nostalgique de mes années lilloises!

[camal02]

j ai déja testé c est super bon !!!

[alice]

Le tiramisu je le fais souvent avec des spéculoos et leurs saveurs incomparables !!
Bon week-end!!