05-09-2008
Tourte poires et chocolat...
"Pause café":
pour 6 personnes:
2 pâtes sablées
1 boîte de poires au sirop
125g de chocolat râpé
30g de cassonade
60g de poudre d'amandes
1jaune d'oeuf
une pincée de fleur de sel
1 c à s de sucre glace
Préchauffer le four à 180°
déposer la pâte brisée
sur une tourtière
(conserver la feuille de cuisson)
et répartir la moitié
de la poudre d'amandes
Disposez les poires
dessus déposer
le chocolat râpé
le reste de poudre d'amandes
la cassonade
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