15-10-2008
Quiches Tatin apéritives...
Voici ma recette perso de mini quiches
mais en version Tatin
(idée originale d'Amuse Bouche)
Ingrédients:
un rouleau de pâte feuilletée
20 cl de crème semi épaisse
une barquette de lardons allumettes
moutarde,sel,poivre
2 poignées de gruyère
2 oignons
2 oeufs
les lardons,
les oeufs,le sel,le poivre,
le gruyère,
et déposer ce mélange
sur les oignons.
Disposer ensuite
un petit disque de pâte feuilletée
préalablement recouvert de moutarde:
Cuire 15 minutes à... [Lire la suite]
