29-10-2008

Smoothies banane-chocolat...

Pour deux verres: - 1 Banane- 350ml de lait- 2 boules de crème glacée au chocolat Mettez le tout au mixeur.
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28-10-2008

Un délicieux cramique pour le petit déj familial du dimanche matin...

Dimanche matin, ma petite famille s'est réveillée avec l'odeur d'un bon cramique tout juste sorti du four! Un vrai plaisir! Vous retrouverez la recette dans la partie "mes brioches".
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27-10-2008

Tarte Tatin maison...réalisée avec Monsieur!!

Pour réaliser la recette de la Tarte Tatin, j'ai suivi cette recette, parfaitement expliquée ici: http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/tarte_tatin_ill.html Mais j'ai aussi tenu compte des astuces de mon amie Christine, et oui, en plus d'être la reine de la Pizza, il se trouve qu'elle est aussi la reine des tartes Tatins!!! Bien garder les quantités de la recette de "Meilleur du chef": déposer le sucre en poudre et le beurre dans une poële anti-adhésive et... [Lire la suite]
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24-10-2008

Référencé par...

http://www.boosterblog.com
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24-10-2008

Ah! la bonne farce!!...

Lorsque je cuisine un poulet, j'aime le farcir avec cette petite farce maison: écraser la chair à saucisses, ajouter un jaune d'oeuf,de la chapelure, du sel,du poivre,du persil, puis ajouter des raisins secs préalablement trempés 20 minutes dans de l'eau chaude: le mélange farce et poulet est très agréable! A venir une recette de farce plus élaborée pour les fêtes qui approchent!! image d'illustration
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22-10-2008

J'ai testé...la recette du chinois

J'ai testé la recette du chinois trouvée chez Mirliton: http://mirliton.canalblog.com/archives/boulange/index.html Alors erreur humaine ou de machine?? (ma MAP) mais mon chinois n'est pas une franche réussite: la pâte était molle, je n'ai pas pu la rouler correctement, du coup la crème aux amandes a été mélangée à la brioche! SNIF je ferai mieux la fois prochaine!! J'ai juste obtenu une brioche aux pépites de chocolat
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21-10-2008

Crèpes fourrées...

Un petit plat rapide qui plait aux enfants: *Pour la pâte à crèpes : 250 g de farine 4 oeufs 1/4 litre de lait, 1/4 litre d'eau 2 cuill. à soupe d'huile Muscade Sel *Pour la garniture : 250 g de jambon 200g de champignons 20 cl de crème fraîche épaisse 1 gros oignon Ail Huile / beurre/ margarine pour la cuisson 150 g fromage râpé Recette :1-Préparez la pâte à crêpes : dans un saladier, mettêz la farine et creusez un puit ; ajoutez-y les oeufs, l'huile, la muscade et la pincée de sel. Delayez avec le lait, puis l'eau,... [Lire la suite]
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19-10-2008

Un prix pour Mise en bouche

Sonia du blog "So Arabesque" http://soarabesque.canalblog.com/ m'a gentiment décerné ce prix: merci beaucoup je suis touchée! Je transmets donc ce prix à mes blogs chouchous, dont les liens sont sur votre droite: Avocat et chocolat Mirliton Mamounette La cuisine de Pimpom La vie en R.D Les gourmandises de Nath Les gourmandises de Sylvie ma ptite cuisine Une cuillère pour Papa Martinique et sa ptite cuisine La boîte à sucre So arabesque Désolée j'en ai ... [Lire la suite]
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19-10-2008

Bouchées au thon...

Voici une petite recette découverte sur le blog de Valérie " Ma p'tite cuisine" La voici en copié-collé: Recette: Mixez une boite de thon + 50g de concentré de tomates+ 6 cl de crème fraiche+ 90g de gruyère râpé + 4 oeufs + sel et poivre+ 2 oignons hâchés. Remplir les moules à mini-fours(ou mini tartelettes par exemple) et enfournez 25 minutes à 170 degrés. Servez froid. C'est très bon!
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18-10-2008

Dans mon jardin, il y a...

...des belles tomates cerises qui ont été ramassées hier!
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