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Voici une recette

que j'adore:

la pizza de mon amie Christine!

Il y a peu de temps alors

que nous faisions une brocante

dans notre village,

elle m'appelle et me dit:

"Claire si tu veux voir

comment je fais ma pizza,

c'est tout de suite"

je ne me suis pas faite

priée!!

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Pour la réaliser

il faut procéder ainsi:

disposer une pâte feuilletée

dans un moule

et piquer la pâte;

étaler dessus un mélange

de crème fraîche épaisse et

de moutarde.

Étaler ensuite deux barquettes

de petits lardons allumettes

de marque,

c'est important;

ensuite poser des lamelles

de tomates puis beaucoup

de gruyère râpé

et par dessus parsemer

d'épices à pizza ou de thym.

Par dessus, déposer

de petites touches de crème fraîche.

Cuire à 180°  pendant 30 minutes!

Vous pouvez aussi

la tester avec du thon

ou du saumon!

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