Crumble aux abricots caramélisés...

Crumble aux abricots caramélisés...

Voici une recette facile et rapide

à tester d'urgence!

Ingrédients :

• 1,2 kg d’abricots

• 100 g de sucre

• 40 g de beurre

• Pour les miettes du crumble :

• 150 g de farine

• 120 g de sucre

• 120 g de beurre

• 40 g d’amandes effilées

Préparation :

1. Commencez par caraméliser les abricots :

2. poêlez les abricots coupés en 4, dans le beurre fondu,

3. avec le sucre, à feu vif

4. Quand ils sont joliment caramélisés, disposez-les dans un plat de cuisson

5. Ensuite, préparez les miettes de votre crumble :

6. mélangez de bout des doigts : le sucre, la farine et le beurre

7. Répartissez ces miettes sur les abricots et parsemez

8. le tout d’amandes effilées

9. Faites cuire votre crumble

10. aux abricots 25 à 30 min, à 160-175° C

11. Dégustez encore légèrement tiède