16-11-2009

Carré frais, recette Demarle...

Aujourd'hui, je vous propose la recette du carré frais, extraite du chevalet "Carrément bon": Ingrédients: 70g d'abricots moelleux 50g de noix 1/2 botte de ciboulette 8g de gélatine (4 feuilles de 2g) 500g de faisselle 400g de fromage de chèvre frais 130g de crème fraîche liquide 30g de raisins poivre noir moulu 4 larges tranches de pain de mie sans croûte Pour le décor: 20g d'abricots 20g de noix 20g de raisins secs Placer le moule sur la plaque perforée. ... [Lire la suite]
Posté par Clairefabjuraph à 14:39 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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