01-07-2009
Buffet froid de la fête des Pères...
Voici, pour vous mettre en appétit,
quelques photos du buffet froid
que nous avons préparé avec Maman
et ma grand-mère,
à l'occasion de la fête des Pères...
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de recettes!
cake abricots,lardons et chèvre
et minis croissants aux lardons pour ma part:
découper une pâte feuilletée en
plusieurs parts comme si
vous coupiez une tarte;
badigeonner de crème fraîche épaisse,
de ciboulette ciselée,
et sur la partie la plus large
déposer quelques lardons allumettes.
Roulez cette même partie
vers la partie en pointe.
Badigeonner d'un jaune d'oeuf
et cuire 20 minutes à 180°
Ensuite un cake au poulet et poivrons
un gâteau de macédoine au thon
(je n'ai pas la recette)
le tout accompagné d'une délicieuse
mayonnaise maison de mémé
et pour finir sa tarte allemande aux fraises
et sa crème chantilly maison aussi!
Un petit régal ce buffet!!
