Mes desserts

Sur le conseil d'un collègue, j'ai testé les îles flottantes au micro-onde. Le résultat est très agréable et SI rapide! Je vous conseille de les essayer. Ajouter  leur un caramel liquide fait maison bien sûr! Je vous donne les recettes de ma source Marmiton, elles sont imprimables: îles flottantes express au micro-ondes crème anglaise au micro-ondes

Voici deux gâteaux d'anniversaire réalisés pour une commande : une mousse au spéculoos sur pailletine feuilletée et une guimauve fondante à la violette et mousse aux fraises Tagada, qui vous fait vraiment retomber en enfance!! Un pur régal! Alors, vos impressions?

Cet après-midi je fête, avec quelques jours d'avance mon anniversaire avec ma famille, avant notre départ en vacances... pour commencer une mousse aux spéculoos sur pailletine feuilletée puis un chiboust au citron sur fond de financier framboise: Je suis ravie du résultat, j'ai passé plus de deux heures hier en cuisine mais cela en valait la peine! J'attends vos commentaires :) Vous pouvez me passer commande de ce type de gâteaux via mon blog entreprise Mise... [Lire la suite]

Un gâteau marguerite pour le goûter! Délicieux, facile et cuit en 5 minutes. Voici la recette: casser 125g de chocolat noir, ajouter 125g de beurre et faire fondre au micro-onde 1 minute 30. Dans un cul de poule, battre 3 oeufs avec 125g de sucre, 75g de farine et une cuillère à café de levure puis ajouter le mélange beurre-chocolat. Verser dans le moule marguerite Demarle, et cuire 5 minutes à 700 W.

Ce gâteau a été réalisé par ma grand-mère, dimanche dernier pour le fameux "goûter" que l'on prend chez elle,en famille chaque dimanche de toute l'année... et oui, elle aussi est accroc aux moules flexipan! Il se nomme le gâteau week-end, et est extrait d'une fiche recette Demarle. Préchauffer votre four à 160°, puis placer le moule sur la plaque alu. Dans le cul-de-poule, mélangez au fouet, 100g de beurre pommade, 115g de sucre semoule, un oeuf, deux jaunes d'oeufs, 1 c à s bombée ... [Lire la suite]

Un vrai délice, cette nougatine maison! C'était une première...à recommencer très vite! Je vous donne la recette, qui est extraite du livre: "Livret de 16 recettes Gourmandises" Demarle Ingrédients: 75g d'amandes effilées hachées 70g d'eau (70cl) 100g de sucre et 50g de glucose ou 150g de sucre et 1 à 2 c à s de jus de citron Préchauffer le four à 170° Hacher les amandes en petits morceaux. Dans la casserole, faites bouillir l'eau,le sucre et le glucose; (la recette ne le... [Lire la suite]

Mercredi, nous partagions un goûter en famille, à l'occasion des 6 ans de Julien: je vous présente mes réalisations, beaucoup de temps passé, avec la gentille aide de mon petit mari :), mais cela en valait la peine! Je vous laisse juger: un gâteau au chocolat Grenouille: Séverine spéciale dédicace pour toi! Je sais que  tu adooooores les grenouilles :) de la nougatine maison: un gâteau légèreté pistache chocolat blanc et framboises

Les cookies au beurre de cacahuète: une recette que j'avais hâte de tester! Un goût fort sympathique, auquel j'aurai envie d'ajouter des pépites de chocolat! :) Oh la gourmande! Cette recette est extraite du livre: "Sans modération" de Demarle Pour 20 cookies: 130G de beurre doux 130g de beurre de cacahuète 80g de sucre 90g de sucre roux 1oeuf 200g de farine 1/2 sachet de levure Préchauffer le four à 180° puis placer la silpat sur la plaque perforée. ... [Lire la suite]

Voici ma première réalisation avec mon tapis relief Demarle: le tapis Arc en ciel! J'ai réalisé ce gâteau, la légèreté pistache framboise, à l'occasion de l'anniversaire de Lucas, le fils de nos amis Céline et Sébastien, qui fêtait ses six ans! Une belle réussite ce gâteau, j'en suis ravie! Je vous redirige vers la réalisation détaillée sur ce blog: Clic!

Voici une recette testée hier après-midi et approuvée par ma famille! Elle est extraite du livre Ces moules souples j'en fais quoi? de Demarle. Pour 4 à 6 personnes: 400g d'abricots mûrs 50g de pistaches non salées + 15g pour le décor 1 pâte sablée 30g de beurre 1 oeuf 50g de sucre en poudre gelée d'abricots Préparation: 25 minutes Cuisson: 25 minutes Préchauffer le four à 180°. Poser le moule sur la plaque perforée ou sur la grille du four. Etaler la pâte dans le... [Lire la suite]