10-07-2008

Petit voyage...

Ce matin, en regardant mes mails, je suis tombée sur une newsletter à laquelle je suis abonnée, avec comme titre "Pâtisserie orientale à la noix de coco" Piquée par ma curiosité, je regarde cette petite recette que j'ai très vite envie d'essayer! Pour la retrouver en détail allez sur le blog de Sonia: http://soarabesque.canalblog.com/ Une multitude de spécialités tunisiennes à découvrir. Et surtout n'oubliez pas de passer faire une petite visite sur les blogs dans... [Lire la suite]
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09-07-2008

Mes petites madeleines...

Comme vous pouvez l'observer, j'ai utilisé mon moule à madeleines en silicone, mais prise par le temps et n'ayant que 9 empreintes, j'ai aussi utilisé mon moule à muffins. Ingrédients pour 18 madeleines : Cuisson 12 minutes four à 180° 120g de sucre en poudre, 120g de farine, 1 pincée de sel, 4 oeufs, 120g de beurre, 1 c à café de levure chimique, 3 cuillères à soupe de citron (en petit flacon) 1) faire fondre le beurre. Dans un saladier, cassez 4 oeufs, ajoutez le sel et les... [Lire la suite]
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07-07-2008

Mes petits cookies...

Pour fabriquer une trentaine de délicieux cookies : Ingrédients: 450g de farine, 2 oeufs, 200g de cassonade, 150g de sucre en poudre, 200g de beurre, 300g de chocolat noir à dessert, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel Aujourd'hui j'ai décidé de tester ma recette avec du chocolat au lait 1 Faire fondre le beurre au micro-onde 2 Mélanger les oeufs, les deux sucres, une pincée de sel à l'aide d'un batteur électrique. Incorporer petit à petit la farine, la levure puis le beurre fondu. ... [Lire la suite]
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07-07-2008

Pause cuisine...

Avant mon départ en vacances, et oui nous partons pour presque 3 semaines à partir du week-end prochain, je vous préparerai: ma recette personnelle de cookies, une assiette "fraîcheurs de la mer" "des palmitos à la tapenade", et des petites verrines "caramel beurre salé sur lit de poires caramélisées" A très bientôt sur Mise en bouche
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06-07-2008

Ma petite boîte de gourmandises...

Voici la petite boîte de gourmandises que nous avons emmené à la soirée de notre amie Delphine : Les invités ont eu l'air de beaucoup apprécier!
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04-07-2008

Mes congolais...

Recette des Congolais: Pour une quinzaine de petits Congolais: 125gré de noix de coco râpée, 125gré de sucre semoule, 2 blancs d'oeufs, un sachet de sucre vanillé Mélanger la noix de coco avec le sucre vanillé; dans un récipient battre les blancs afin de les rendre liquides; mélanger le tout faire des petits tas et disposer sur du papier cuisson; enfournez 12 min à 180 degrés Laissez bien refroidir avant de les décoller! Très bons...je suis juste déçue par la forme que je souhaitais plus comme celle de ceux... [Lire la suite]
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04-07-2008

Une petite souris dans ma cuisine...

Je viens de surprendre une petite souris dans ma cuisine sûrement alléchée par la bonne odeur de mes congolais ... mon tout petit sur la pointe des pieds en train de me dérober,très discrètement, un de ces petits délices! Quel gourmand!
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04-07-2008

Pause cuisine...

Pause cuisine... et oui! il faut bien alimenter mon blog! Je vous abandonne un petit moment, le temps de préparer des petits Congolais! A ce soir...
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01-07-2008

Bouchées Rice Krispies et Mars...

Ingrédients: Hacher 240 grammes de barres Mars faire chauffer avec 50 g de beurre mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse ajouter 120g de Rice Krispies répartir dans des caissettes puis recouvrir de  chocolat au lait fondu (200g) Pour ma part, j'ai effectué cette recette en divisant les ingrédients par 2 Cela donne une vingtaine de grandes caissettes! Initialement la recette est prévue pour effectuer 60 petites caissettes Ma famille a adoré! Merci Monique pour ton idée!!
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26-06-2008

Les petits turcs...

Un grand merci aux enfants turcs de l'école qui nous ont fait la gentillesse de ramener deux gâteaux  turcs et un autre d'origine marocaine! C'était délicieux! ne me demandez pas leurs noms par contre! Avec mon amie Cédrine, nous avons passé un bon moment avec ces petits; plein de gaieté et de générosité! Le premier est marocain:
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