15-11-2009
Notre repas entre amis! Tajine flan coco etc...
Samedi dernier,
nous avons eu plaisir à recevoir
nos amis de Reims et leurs trois petits:
une très bonne journée
et quelques bonnes recettes à retenir!
En guise d'apéritif et d'entrée,
j'ai servi ce carré frais,
puis pour le repas un chili con carne
préparé dans mon tajine et
accompagné de purée maison
réalisée par mon petit mari!
puis en dessert des petits flans coco,
trouvés sur le blog d'une conseillère Demarle,
et un gâteau fondant au chocolat,
cuit en 4 minutes 30 au... [Lire la suite]16-05-2009
Tajine de poulet aux abricots et à la fleur d'oranger...
Une recette délicieuse
préparée à l'autocuiseur
et non avec mon tajine car je n'étais pas chez moi!
Le mélange est exquis!
Pour 6 personnes:
préparation 30 minutes
Cuisson 1H10
trempage 30 minutes
Laissez macérer pendant 30 minutes
250g d'abricots secs dans un bol
d'eau mélangée à 3 c à s d'eau de
fleur d'oranger.
Couper 4 blancs de poulet
en morceaux et frottez les à l'ail.
Dans un autocuiseur, faire dorer
un oignon avec 4 cà s d'huile de colza,
saler,poivrer et ajouter
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