15-11-2009

Notre repas entre amis! Tajine flan coco etc...

Samedi dernier, nous avons eu plaisir à recevoir nos amis de Reims et leurs trois petits: une très bonne journée et quelques bonnes recettes à retenir! En guise d'apéritif et d'entrée, j'ai servi ce carré frais, puis pour le repas un chili con carne préparé dans mon tajine et accompagné de purée maison réalisée par mon petit mari! puis en dessert des petits flans coco, trouvés sur le blog d'une conseillère Demarle, et un gâteau fondant au chocolat, cuit en 4 minutes 30 au... [Lire la suite]
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16-05-2009

Tajine de poulet aux abricots et à la fleur d'oranger...

Une recette délicieuse préparée à l'autocuiseur et non avec mon tajine car je n'étais pas chez moi! Le mélange est exquis! Pour 6 personnes: préparation 30 minutes Cuisson 1H10 trempage 30 minutes Laissez macérer pendant 30 minutes 250g d'abricots secs dans un bol d'eau mélangée à 3 c à s d'eau de fleur d'oranger. Couper 4 blancs de poulet en morceaux et frottez les à l'ail. Dans un autocuiseur, faire dorer un oignon avec 4 cà s d'huile de colza, saler,poivrer et ajouter ... [Lire la suite]
Posté par Clairefabjuraph à 08:42 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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