14-02-2010

Quiche normande recette Demarle...

Voici la recette de ma quiche normande, recette Guy Demarle qui est tellement bien expliquée, que je vous laisse le soin d'aller la consulter en cliquant ICI
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10-02-2010

Apéritif dînatoire de Camille...

Bonjour à toutes! tout d'abord un petit mot pour excuser mes rares publications en ce moment; un projet professionnel me prend tout mon temps et je n'ai pas beaucoup de moments pour cuisiner... sauf quand mon amie Séverine m'appelle à la rescousse pour préparer l'anniversaire de ma filleule qui fête ses 3 ans! Nous avons préparé plein de bonnes choses et avons passé une belle journée tous ensemble! Voici une partie des grignotages: les recettes sont en majorité présentes dans mon blog: ... [Lire la suite]
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17-01-2010

Moelleux de Pétoncles à la fondue de poireaux...

Une entrée légère, raffinée et surtout exquise! réalisée pour le repas d'anniversaire de mon père... celle-ci est extraite du coffret trilogie de Demarle, et les empreintes utilisées sont celles 12 coquilles. Préparation des blancs de poireaux: Emincez finement 3 blancs de poireaux et les laisser étuver 5 minutes dans une casserole avec 20g d'huile d'olive du sel et du poivre Préparation de la mousseline de pétoncles: préchauffer le four à 160° puis placer les empreintes sur la plaque alu. ... [Lire la suite]
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01-01-2010

Meilleurs voeux!...

Pour cette nouvelle année, je vous souhaite tous mes meilleurs voeux: santé, bonheur, prospérité et réussite! Je souhaite le meilleur pour 2010 à ma famille chérie et mes chers amis, qu'ils soient tous heureux et en bonne santé! Pour ma part, j'espère que l'année 2010 sera celle de la concrétisation de mon projet professionnel, l'achat de la maison de nos rêves, j'aimerais voir moins d'enfants dans la misère dans l'école dans laquelle je travaille, et moins de misère dans le monde entier... [Lire la suite]
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28-12-2009

Repas de Noël...

Bonjour à toutes! Bien reposées après les fêtes? Je souhaitais partager avec vous quelques images du repas de Noël, qui s'est déroulé chez nous. Tout d'abord voici la décoration de table : puis le GRAND apéritif avec: des pagnotes de toasts au poisson, un assortiment de fromages, des recettes plus charcutières, des verrines au saumon et crème aux herbes, qui ont remporté un grand succès! et des mini-quiches au Boursin, façon pizzas et des roulés aux saucisses pour les enfants :) ... [Lire la suite]
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24-12-2009

Joyeux Noël à tous!...

Ce soir, nous fêtons le réveillon de Noël en famille, autour d'un bon repas et d'un sapin qui à mon avis, sera envahi de cadeaux! Je vous ferai profiter  des recettes préparées, mais en attendant , je vous souhaite de passer de bonnes fêtes en famille et d'être pleinement heureux! à bientôt pour de nouvelles recettes!
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22-12-2009

Cuillères à la chinoise...Demarle

Tout d'abord, je voudrais souhaiter la bienvenue à toutes mes nouvelles abonnées, et vous dire que ma recette de tourte se trouve en menu du jour sur le site " ptit chef"! Aujourd'hui, je vous propose la recette de mes cuillères à la chinoise, réalisées avec la plaque  et le découpoir cuillères de Demarle... recette du livre "Simplissime 2" Pour 18 cuillères: 1 pâte brisée, 15g de graines de sésame, 1 c à c de maïzena, 1 c à c de ketchup, 1 c à s de vinaigre de... [Lire la suite]
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13-12-2009

Marché de Noël de Strasbourg...

Hier, nous étions partis au marché de Noël de Strasbourg: un régal pour petits et grands, malgré une foule impressionnante et un vent assez glacial! Voici quelques clichés, de notre arrivée en TGV jusqu'au marché...
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11-12-2009

Quelques réalisations Demarle...

Voici mes dernières réalisations Demarle et autres... Désolée de vous délaisser un peu en ce moment, mais en cette  période, mon emploi du temps est bien rempli!!: je vous présente donc des cuillères à la chinoise, réalisées avec l'empreinte cuillères Demarle et le découpoir,la recette arrive :) des bricks chèvre-miel réalisés avec la SILPAT, des verrines coulis de clémentines-mousse au chocolat, recette déjà publiée dans mon blog, et quelques réalisations de pizzas et quiches, ... [Lire la suite]
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09-12-2009

Anniversaires, suite...repas,cuillères,verrines...

Samedi, je recevais à nouveau pour les anniversaires! Et, oui c'est la période :) Voici donc ma décoration de table ainsi que quelques réalisations: je vous poste les recettes dans la semaine! J'attends vos commentaires avec impatience!
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