Mise en bouche

25 juin 2008

Madeleines jambon-ciboulette de mon jardin!

Un véritable délice ces petites madeleines à servir chaudes ou froides! Ingrédients pour 5 personnes: 3 oeufs entiers,150 gr de farine, 1/2 sachet de levure, 90 gr de beurre fondu, 90gr de jambon blanc coupé en morceaux, 3 cuill à s de lait, sel et poivre...

Posté par Clairefabjuraph à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines, ciboulette, jambon

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25 juin 2008

Les roulés au boudin blanc de mon amie Christine!

Une petite pensée pour mon amie Christine (qui est aussi la reine de la pizza maison!) qui les cuisine à merveille! Les siens me semblent toujours meilleurs! Avec une pâte feuilletée toute faite et trois boudins blancs vous pouvez obtenir une vingtaine...

Posté par Clairefabjuraph à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boudin blanc, roulés

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25 juin 2008

Roulés jambon-Boursin et Roulés saumon fumé St Môret

Procédez de la même manière pour le jambon et le saumon: Tartinez le jambon de Boursin et le saumon fumé de St Morêt (pas trop épais) les rouler en les serrant bien et couper aussitôt en petit dès avec un couteau très coupant, servir bien frais avec des...

Posté par Clairefabjuraph à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, roulés, boursin, jambon blanc

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25 juin 2008

Cake au saumon fumé et poivrons...

Pour débuter, voici la recette de mon cake au saumon fumé et poivrons: ingrédients pour 4 personnes: préparation: 20 min cuisson: 55 min therm 6 1 poivron vert et un rouge 5 cuill à soupe d'huile d'olive 4 c à s de lait 4 tranches de saumon fumé 180gr...

Posté par Clairefabjuraph à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, cake salé, poivron

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25 juin 2008

Soirée fête de la Musique...

Voici enfin les premières photos de mon apéritif dînatoire partagé avec mes invités à l'occasion de la fête de la Musique! Un soleil magnifique au rendez-vous ainsi que la bonne humeur ! Nos amis ont eu l'air ravi de déguster toutes ces bonnes petites...

Posté par Clairefabjuraph à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées, mousse, amis, apéritif dînatoire, famille, fête de la musique, plateau, thon, toasts, verrines, mise en bouche

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20 juin 2008

Samedi...je cuisine!

Demain samedi je reçois mes amis! Je vais donc passer ma journée dans ma petite cuisine.. Les recettes seront publiées en début de semaine! En attendant passez une

Posté par Clairefabjuraph à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2008

Mousse au thon

Mousse au thon ingrédients: 2 boîtes de thon au naturel 4 cuillères à soupe de crème fraîche un filet d'huile d'olive un filet de jus de citron sel et poivre Passer tous les ingrédients au mixer jusqu'à ce que la préparation soit consistante; à tartiner...

Posté par Clairefabjuraph à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2008

Tzatziki à ma façon

Voici la recette du Tzatziki mais à ma façon... ingrédients: 1 concombre,du fromage blanc, de la crème fraîche semi-épaisse,de l'ail, de la ciboulette, du jus de citron, du sel, du poivre, huile d'olive Eplucher le concombre, le couper en deux et à l'aide...

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Tags: concombre, fromage blanc, tzatziki

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18 juin 2008

Livres...

Concernant mes derniers achats de livres, en voici 3 offerts par mon frère à l'occasion de mon anniversaire: "Apéritifs gourmands " chez Larousse Un beau livre avec de bonnes idées recettes, mais il manque des illustrations! " 30 recettes de verrines"...

Posté par Clairefabjuraph à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2008

Menu de mon apéritif de samedi

Bonjour à toutes, pour commencer je vous souhaite de passer un Cet après-midi,comme je ne travaille jamais le mercredi, je vais faire mes petites courses avec mes deux petits amours ! Voici mon petit menu pour samedi: jus de fruits pour mesdames (les...

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