20-06-2008

Samedi...je cuisine!

Demain samedi je reçois mes amis! Je vais donc passer ma journée dans ma petite cuisine.. Les recettes seront publiées en début de semaine! En attendant passez une
Posté par Clairefabjuraph à 14:45 - Commentaires [0] - Permalien [#]

20-06-2008

Mousse au thon

Mousse au thon ingrédients: 2 boîtes de thon au naturel 4 cuillères à soupe de crème fraîche un filet d'huile d'olive un filet de jus de citron sel et poivre Passer tous les ingrédients au mixer jusqu'à ce que la préparation soit consistante; à tartiner sur du pain de campagne grillé ou avec des toasts (les passer au grille-pain) La mousse peut être préparée la veille; la placer au frais sous film alimentaire Bonne dégustation
Posté par Clairefabjuraph à 14:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
20-06-2008

Tzatziki à ma façon

Voici la recette du Tzatziki mais à ma façon... ingrédients: 1 concombre,du fromage blanc, de la crème fraîche semi-épaisse,de l'ail, de la ciboulette, du jus de citron, du sel, du poivre, huile d'olive Eplucher le concombre, le couper en deux et à l'aide d'une petite cuillère enlever son milieu Râper le en fins morceaux et placez le dans un saladier; ajoutez la ciboulette hachée, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 c à s de fromage blanc, 2 c à s de crème fraîche , une c à s d'ail (en poudre pour ma part), un filet de... [Lire la suite]
Posté par Clairefabjuraph à 14:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
18-06-2008

Livres...

Concernant mes derniers achats de livres, en voici 3 offerts par mon frère à l'occasion de mon anniversaire: "Apéritifs gourmands  " chez Larousse Un beau livre avec de bonnes idées recettes, mais il manque des illustrations! " 30 recettes de verrines" de Sylvie Ait-Ali Editions ESI Il contient de bonnes recettes avec de vraies explications et de belles images "Apéritifs dînatoires" d'Emmanuelle Andrieux" chez Romain Pagès Beaucoup d'idées rapides ou chics, un livre... [Lire la suite]
Posté par Clairefabjuraph à 14:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
18-06-2008

Menu de mon apéritif de samedi

Bonjour à toutes, pour commencer je vous souhaite de passer un Cet après-midi,comme je ne travaille jamais le mercredi, je vais faire mes petites courses avec mes deux petits amours ! Voici mon petit menu pour samedi: jus de fruits pour mesdames (les hommes trouveront forcément leur bonheur dans le bar de Monsieur) Cake au saumon fumé et aux poivrons mousse de thon sur canapés roulades de saumon fumé au St Môret roulades de jambon au fromage à l'ail Dès de gruyère aux oignons blancs roulés... [Lire la suite]
Posté par Clairefabjuraph à 10:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
16-06-2008

Ma petite lavande...

Photo de ma belle lavande...
Posté par Clairefabjuraph à 21:04 - Commentaires [1] - Permalien [#]

13-06-2008

          Bon week-end à vous!!     
Posté par Clairefabjuraph à 14:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]
13-06-2008

A venir....Samedi 21 je cuisine!

Samedi 21, jour de la fête de la musique, j'invite mes amis! Ce sera pour moi l'occasion de passer ma journée à cuisiner et de préparer un petit apéritif dînatoire comme je les aime! Nous allons passer une sympathique soirée! Je prendrai plusieurs photos des étapes et du résultat final! Ce week-end je pars à la mer, il n'y aura donc rien de nouveau à bientôt! Claire
Posté par Clairefabjuraph à 11:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
13-06-2008

Mes derniers achats!

Voici en images mes derniers achats! pour commencer quelques moules en silicone, un pour les madeleines, un autre pour les muffins, des moules à tartelettes, un moule à bouchées et deux autres en forme de coeur et un rond! J'aime beaucoup utiliser ces moules pour la pâtisserie ou des mises en bouche salées; il faut bien l'avouer mieux vaut en avoir plusieurs du même type pour la cuisson! Voici le matériel de mon fils Julien le petit pâtissier quelques petits moules bien colorés! très pratiques... [Lire la suite]
Posté par Clairefabjuraph à 10:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
12-06-2008

Bienvenue sur mon petit blog de cuisine!

Pour commencer,je vous souhaite la bienvenue sur mon petit blog de cuisine! J'espère que vous y trouverez une multitude de recettes et surtout que celles-ci vous donneront l'envie de les préparer et de les faire découvrir à ceux qui vous sont chers. Ce que je préfère cuisiner ce sont les bouchées, verrines, et autres mises en bouche pour les apéritifs dînatoires: ce sera l'objet de ma première publication Passez une agréable journée!
Posté par Clairefabjuraph à 07:34 - Commentaires [4] - Permalien [#]