12-10-2009

Tarte aux abricots et à la pistache...

Voici une recette testée hier après-midi et approuvée par ma famille! Elle est extraite du livre Ces moules souples j'en fais quoi? de Demarle. Pour 4 à 6 personnes: 400g d'abricots mûrs 50g de pistaches non salées + 15g pour le décor 1 pâte sablée 30g de beurre 1 oeuf 50g de sucre en poudre gelée d'abricots Préparation: 25 minutes Cuisson: 25 minutes Préchauffer le four à 180°. Poser le moule sur la plaque perforée ou sur la grille du four. Etaler la pâte dans le... [Lire la suite]
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06-08-2009

Tarte amandine aux abricots...

Une petite tarte repérée dans un magazine de vacances, avec l'envie de la tester au plus vite! Pour la petite histoire, nous avons savouré cette tarte sur la terrasse de nos amis autour d'un café, cela n'était pas prévu mais ça nous a semblé bien agréable! (n'est-ce pas Christine?) Voici la recette, pour 6 à 8 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 1kg d'abricots mûrs 2 c à s d'amandes effilées 1 oeuf 50g de poudre d'amandes 100g de sucre en poudre 10cl de crème... [Lire la suite]
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17-06-2009

Un samedi soir sur la Terre...cake abricots,lardons,chèvre

Samedi soir,nous étions conviés à dîner chez nos amis Cyril et Séverine... je demande à celle-ci ce qu'elle souhaite que je lui apporte et elle me rétorque: "quelque chose de salé pour l'apéritif"! Aussitôt deux recettes me vinrent à l'esprit: la première que vous découvrez de suite, et une autre qui suivra dans la semaine... Cake aux abricots, lardons et chèvre: un délice! parole de gourmande :)) Pour 10 belles tranches:  3 oeufs150 g de farine1 paquet de levure chimique5 cl... [Lire la suite]
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06-06-2009

Crumble aux abricots caramélisés...

Voici une recette facile et rapide à tester d'urgence! Ingrédients : 1,2 kg d’abricots 100 g de sucre 40 g de beurre Pour les miettes du crumble : 150 g de farine 120 g de sucre 120 g de beurre 40 g d’amandes effilées Préparation : Commencez par caraméliser les abricots : poêlez les abricots coupés en 4, dans le beurre fondu, avec le sucre, à feu vif Quand ils sont joliment caramélisés, disposez-les dans un plat de cuisson Ensuite, préparez les miettes de votre crumble : ... [Lire la suite]
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