02-08-2008

Côte de boeuf et sa marinade au barbecue...

Pour 6 personnes: une côte de boeuf d'un kilo 2 c à S d'huile d'olive un mélange de trois poivres au moulin 20 heures avant la cuisson, recouvrir la côte de boeuf, à l'aide d'un pinceau alimentaire, du mélange huile d'olive et 3 poivres. Laissez bien au frais. La cuire au barbecue, en la retournant deux fois de chaque côté 4 à 5 minutes. Saler à la fleur de sel. Un vrai délice!! Le tout accompagné d'un petit vin rosé ramené de... [Lire la suite]
Posté par Clairefabjuraph à 17:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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