Mise en bouche

Apéritifs dînatoires,mises en bouche,verrines,quiches minis tartelettes...et bien d'autres recettes qui me permettent de partager de bons moments avec ma famille et mes amis!

07-09-2009

Mini-cakes aux Carambars...

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Une petite douceur pour commencer

cette nouvelle semaine, qui semblerait être ensoleillée!

Pour 12 muffins:

Préchauffez le four à 180 °
Mettre les 18 carambars dans une casserole et

ajouter 150g beurre et 10cl de lait;
Cuire doucement en remuant afin de

faire fondre les carambars.
Mélanger 160g de sucre + 150g de farine

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et le paquet de levure+3 oeufs

et y ajouter le mélange aux carambars
Remplir les moules à muffins  et enfournez à mi hauteur pour 17 à 20 minutes!

Quel plaisir , cette recette régressive!

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15-11-2008

Goûter d'anniversaire pour l'école de mon grand!

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Hier matin,

j'ai passé 2 heures

à préparer toutes

ces bonnes petites choses

pour les 21 camarades de classe

de Julien et sa maîtresse:

elle a trouvé ça adorable!

et moi..j'en suis ravie!!

Quel bonheur de voir

les yeux de son fils

pétiller devant tous ses copains!!

Au programme

muffins aux carambars

et muffins aux caranougats

la recette est ICI

jus de pommes

et sachets de bonbons:

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Voici les provisions:

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22 carambars et 22 caranougats

ce qui permet de réaliser 12 muffins de chaque goût

ou bien un gros cake aux carambars

et un gros cake aux caranougats;

pour la décoration:

des vermicelles multicolores,

des pépites de chocolat noir,

des bougies,

des clowns,

des drapeaux Mickey

et Donald achetés chez Kingjouet

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Posté par Clairefabjuraph à 09:36 - Mes desserts - Commentaires [17] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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06-08-2008

Cake aux Carambars...

Voici une petite

recette

qui

depuis un moment

me tente beaucoup!

Elle est publiée

sur le site de

"L'internaute

le journal des femmes"

La présentation sera juste déclinée

sous forme de muffins.

Important avant de commencer:

je n'ai utilisé

que 20 carambars

(inutile de les couper!)

et j'ai ajouté

dans la casserole

le beurre et le lait;

je n'ai pas ajouté les morceaux de carambars

à la fin de la recette

Petit conseil:

lavez aussitôt la casserole!!!

Pour 10 personnes :

  •   1 sachet de Carambars tendres (270 g)

  •   160 g de sucre en poudre

  •   150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1 sachet de levure)

  •   150 g de beurre mou

  •   3 oeufs

  •   10 cl de lait

    • Préparation:

      1     Préchauffez le four sur chaleur tournante à 180°C (thermostat 6).

      2     Dans une casserole, faites fondre avec le lait 25 Carambars à feu doux, préalablement coupés en morceaux avec une paire de ciseaux. Mélangez doucement à l'aide d'une spatule en silicone.

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      3     Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporez la farine (si possible avec un tamis) puis le beurre fondu 20 secondes au micro-ondes. Mélangez bien.

      4     Incorporez à la préparation aux Carambars. Recoupez quelques Carambars en morceaux et incorporez-les à la préparation finale. Mettez 5 Carambars en morceaux de coté .

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      5     Beurrez et farinez un moule à cake puis versez la préparation dedans et mettez au four environ 40 minutes.
      Piquez à l'aide d'un couteau pour vérifier la cuisson.

    Pour finir... Mettez les 5 derniers Carambars coupés en morceaux au-dessus du cake 10 minutes après l'avoir enfourné.

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    De quoi briller

    en société avec

    toutes ces blagues :)

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    En tout cas

    je sais ce que je ferai

    pour la fête

    d'anniversaire de mon fils

    à son école...

    ça changera des gâteaux au chocolat que

    font toutes les mamans!

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    Alors vous

    qu'en pensez vous?

    J'attends vos messages!


  • Posté par Clairefabjuraph à 07:00 - Commentaires [12] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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