18-11-2009

Chili con carne façon tajine...

J'ai enfin testé mon tajine Téfal, acheté il y a déjà presque un an... Voici donc la recette du chili con carne pour 6 personnes: Mettre 3 c à s d'huile d'olive dans une poêle. Faire revenir 2 oignons émincés, 2 gousses d'ail hachées et le poivron rouge émincé; ajouter 500g de viande de boeuf hachée et un paquet de lardons fumés. Laisser blondir en remuant. Mettre dans le tajine, verser une boîte de tomates pelées avec son jus et ajouter: 2 c à s de cumin 1 c à s de paprika 1 c à c... [Lire la suite]
Posté par Clairefabjuraph à 15:47 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,

15-11-2009

Notre repas entre amis! Tajine flan coco etc...

Samedi dernier, nous avons eu plaisir à recevoir nos amis de Reims et leurs trois petits: une très bonne journée et quelques bonnes recettes à retenir! En guise d'apéritif et d'entrée, j'ai servi ce carré frais, puis pour le repas un chili con carne préparé dans mon tajine et accompagné de purée maison réalisée par mon petit mari! puis en dessert des petits flans coco, trouvés sur le blog d'une conseillère Demarle, et un gâteau fondant au chocolat, cuit en 4 minutes 30 au... [Lire la suite]
Posté par Clairefabjuraph à 07:36 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,