11-08-2008

Palets bretons à la confiture...

Cette recette est largement inspirée des palets bretons d'Alice d'Avocat et chocolat... mais adaptée à ma façon: Les palets bretons : - 240 g de farine - 140 g de sucre - 180 g de beurre mou en dés - 4 jaunes d'oeufs - 1 sachet de levure chimique  - 2 sachets de sucre vanillé - 6 g de fleur de sel La sauce caramel à la fleur de sel : - 100 g de sucre - 1 càs d'eau - 10 cl de crème liquide - 10 g de beurre en dés - 1 pincée de fleur de sel Mélanger le beurre avec le... [Lire la suite]
Posté par Clairefabjuraph à 16:00 - Commentaires [12] - Permalien [#]
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