15-02-2010

Chouquettes et carrés croquants chocolat-amandes...

Voici mes réalisations pour le goûter de cet après-midi: des chouquettes (mes premières!) et des carrés croquants chocolat-amandes: une recette Demarle... j'ai utilisé mon moule mini-tartelettes carrées: veuillez excuser la médiocrité des photos! promis pour mon anniversaire je vais avoir un appareil photo de pro :)
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14-02-2010

Quiche normande recette Demarle...

Voici la recette de ma quiche normande, recette Guy Demarle qui est tellement bien expliquée, que je vous laisse le soin d'aller la consulter en cliquant ICI
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11-12-2009

Quelques réalisations Demarle...

Voici mes dernières réalisations Demarle et autres... Désolée de vous délaisser un peu en ce moment, mais en cette  période, mon emploi du temps est bien rempli!!: je vous présente donc des cuillères à la chinoise, réalisées avec l'empreinte cuillères Demarle et le découpoir,la recette arrive :) des bricks chèvre-miel réalisés avec la SILPAT, des verrines coulis de clémentines-mousse au chocolat, recette déjà publiée dans mon blog, et quelques réalisations de pizzas et quiches, ... [Lire la suite]
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19-11-2009

Gâteau week-end aux pépites de chocolat...

Ce gâteau a été réalisé par ma grand-mère, dimanche dernier pour le fameux "goûter" que l'on prend chez elle,en famille chaque dimanche de toute l'année... et oui, elle aussi est accroc aux moules flexipan! Il se nomme le gâteau week-end, et est extrait d'une fiche recette Demarle. Préchauffer votre four à 160°, puis placer le moule sur la plaque alu. Dans le cul-de-poule, mélangez au fouet, 100g de beurre pommade, 115g de sucre semoule, un oeuf, deux jaunes d'oeufs, 1 c à s bombée ... [Lire la suite]
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16-11-2009

Carré frais, recette Demarle...

Aujourd'hui, je vous propose la recette du carré frais, extraite du chevalet "Carrément bon": Ingrédients: 70g d'abricots moelleux 50g de noix 1/2 botte de ciboulette 8g de gélatine (4 feuilles de 2g) 500g de faisselle 400g de fromage de chèvre frais 130g de crème fraîche liquide 30g de raisins poivre noir moulu 4 larges tranches de pain de mie sans croûte Pour le décor: 20g d'abricots 20g de noix 20g de raisins secs Placer le moule sur la plaque perforée. ... [Lire la suite]
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15-11-2009

Notre repas entre amis! Tajine flan coco etc...

Samedi dernier, nous avons eu plaisir à recevoir nos amis de Reims et leurs trois petits: une très bonne journée et quelques bonnes recettes à retenir! En guise d'apéritif et d'entrée, j'ai servi ce carré frais, puis pour le repas un chili con carne préparé dans mon tajine et accompagné de purée maison réalisée par mon petit mari! puis en dessert des petits flans coco, trouvés sur le blog d'une conseillère Demarle, et un gâteau fondant au chocolat, cuit en 4 minutes 30 au... [Lire la suite]
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14-11-2009

Nougatine aux amandes maison façon Demarle...

Un vrai délice, cette nougatine maison! C'était une première...à recommencer très vite! Je vous donne la recette, qui est extraite du livre: "Livret de 16 recettes Gourmandises" Demarle Ingrédients: 75g d'amandes effilées hachées 70g d'eau (70cl) 100g de sucre et 50g de glucose ou 150g de sucre et 1 à 2 c à s de jus de citron Préchauffer le four à 170° Hacher les amandes en petits morceaux. Dans la casserole, faites bouillir l'eau,le sucre et le glucose; (la recette ne le... [Lire la suite]
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13-11-2009

Le gâteau au chocolat minute et les moules Demarle pour enfants..

Aujourd'hui, je vous propose la recette du gâteau au chocolat que j'ai utilisé pour la grenouille: et pour les deux gâteaux confectionnés pour  fêter l'anniversaire de mon fils Julien, à l'école: il s'agit du gâteau au chocolat minute extrait du livre: "Modulo, c'est rigolo" de Demarle Ingrédients: 3 oeufs 150g de sucre 150g de beurre 150g de chocolat noir 80g de farine 1/2 sachet de levure 100g de lait (10cl) 1) Préchauffer le four à 180° (th6)... [Lire la suite]
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08-11-2009

Apéritif dînatoire de A à Z...

Un petit apéritif dînatoire: rien de tel pour recevoir ses nouveaux voisins; pour pouvoir parler tranquillement, sans que se soit la course! Sinon on ne se croise qu'en vitesse à l'école! Une très bonne soirée passée ensemble, que je vous fais partager en images: avec des palmiers au saumon fumé: étaler une pâte feuilletée, disposer les tranches de saumon, du gruyère, rouler les deux côtés l'un vers l'autre et découper des tranches: cuire sur la Silpat 10 minutes et retourner à... [Lire la suite]
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02-11-2009

Légèreté pistache framboise chocolat blanc, tapis relief!

Voici ma première réalisation avec mon tapis relief Demarle: le tapis Arc en ciel! J'ai réalisé ce gâteau, la légèreté pistache framboise, à l'occasion de l'anniversaire de Lucas, le fils de nos amis Céline et Sébastien, qui fêtait ses six ans! Une belle réussite ce gâteau, j'en suis ravie! Je vous redirige vers la réalisation détaillée sur ce blog: Clic!
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