31-12-2008

La tourte "luxueuse"...du Réveillon

La tourte servie au Réveillon: Je la nomme ainsi car elle se compose d'ingrédients que l'on ne cuisine pas tous les jours... plus pour les repas de fête! Ma mère   tient cette recette de son voisin,un cuisinier Lillois. Elle est SUCCULENTE!!! Déposer un rouleau de pâte feuilletée sur une tourtière assez haute; piquer la pâte Disposer sur ce fond 6 tranches de jambon de Bayonne. Faire fondre des blancs de poireaux (ils étaient congelés d'avance, mais en ... [Lire la suite]
Posté par Clairefabjuraph à 09:45 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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