05-08-2009

Idées apéritives pour repas de vacances entre amis...

Comme nous allons régulièrement en vacances en Vendée, nous y avons beaucoup de connaissances... avant le départ de chacun, nous nous sommes réunis autour d'un apéritif dînatoire; une excellente soirée de passée ensemble et de bons mets à déguster! Voici mes préparations: roulés de jambon-émmental: étaler une pâte feuilletée et y disposer du gruyère râpé, et recouvrir de tranches de jambon; rouler la pâte sur elle-même et envelopper dans du papier sulfurisé. Laisser 10 minutes au... [Lire la suite]
Posté par Clairefabjuraph à 07:12 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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25-06-2008

Madeleines jambon-ciboulette de mon jardin!

Un véritable délice ces petites madeleines à servir chaudes ou froides! Ingrédients pour 5 personnes: 3 oeufs entiers,150 gr de farine, 1/2 sachet de levure, 90 gr de beurre fondu, 90gr de jambon blanc coupé en morceaux, 3 cuill à s de lait, sel et poivre Préchauffez le four à 180 degrés Dans un saladier battez les oeufs avec un fouet; ajoutez la farine et la levure et mélangez bien Puis ajoutez le beurre fondu, ensuite la ciboulette, le jambon, le lait; salez et poivrez Déposez dans des moules à madeleine en... [Lire la suite]
Posté par Clairefabjuraph à 11:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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