lardons

Une recette rapide à réaliser et qui change de la cuisine traditionnelle! Ingrédients: un rôti de porc 200gr de lardons fumés 2 oignons émincés thym 2 c à s de fond de veau dilué dans de l'eau 1 verre de vin blanc 100g de champignons de Paris poivre 1 feuille de laurier 1 c à s de beurre Réalisation: 1) dans une cocotte faire fondre le beurre et un peu d'huile 2) dorer dans la même cocotte les lardons+ oignon+ champignons puis ajouter le vin blanc et le fond de veau. 3) ajouter le rôti, le thym, le laurier et... [Lire la suite]

Samedi soir,nous étions conviés à dîner chez nos amis Cyril et Séverine... je demande à celle-ci ce qu'elle souhaite que je lui apporte et elle me rétorque: "quelque chose de salé pour l'apéritif"! Aussitôt deux recettes me vinrent à l'esprit: la première que vous découvrez de suite, et une autre qui suivra dans la semaine... Cake aux abricots, lardons et chèvre: un délice! parole de gourmande :)) Pour 10 belles tranches:  3 oeufs150 g de farine1 paquet de levure chimique5 cl... [Lire la suite]

Recette de l'internaute: Préparation : 3 mn Cuisson : 40 mn Repos : 0 mn Temps total : 43 mn Pour 6 personnes :   3 oeufs   1/2 l de lait   l00 g de farine   1 pincée de sel   100 g de gruyère râpé   200 g de jambon en cube   150 g de lardon fumé   Préparation 1     Mélanger la farine et les oeufs puis ajouter le lait. Mélanger le reste des ingrédients. 2     Beurrer et fariner le moule... [Lire la suite]

Recette de l'internaute: Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Repos : 0 mn Temps total : 30 mn Pour 6 personnes : Pour 6 muffins : 100 g de farine   1/2 sachet de levure chimique   2 oeufs entiers   1 yaourt nature   3 cuillères à soupe d'huile   100 g de jambon blanc en alumettes ou en cubes   75 g de fromage rapé   sel, poivre    Préparation 1     Mettre le four à préchauffer sur thermostat 6... [Lire la suite]

Voici pour finir, la recette de ma quiche lorraine: Une pâte brisée ou feuilletée  toute faite, 150g de crème semi-épaisse, 3 oeufs et 200g de lard fumé, poivre Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre indiqué et cuire pendant 45 minutes Je rajoute aussi de temps en temps, des dès de jambon et du gruyère Présentez la en parts ou en petits morceaux!