madeleines

Cette recette, de madeleines aux pruneaux, lard et 4 épices, je l'ai trouvée dans ce livre: Pour 20 pièces: 180g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 12cl de lait demi-écrémé 100G de gruyère râpé 10cl d'huile d'olive 60g de pruneaux dénoyautés 200g de lardons 2 c à café de 4 épices Préchauffer le four à 180° Dans une jatte,mélanger la farine, la levure, et les épices, puis les oeufs; battre énergiquement! Quand la pâte commence à attacher, ajouter le lait, puis le... [Lire la suite]

Tout d'abord, je voudrais souhaiter un joyeux anniversaire à mon amie Séverine; je souhaite aussi vous proposer cette recette... l'idée de ces madeleines me vient de chez Doudouce; mais j'ai adapté avec ma recette personnelle de madeleines. Pour 20 madeleines: 150g de farine 1/2 sachet de levure 140g de beurre 3 oeufs 130g de sucre en poudre 1/2 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé du jus de citron 1° Fouettez le sucre et les oeufs ainsi que le sel ... [Lire la suite]

Voici une recette de madeleines: elles sont exquises!!! Pour 20 madeleines: 150g de farine 1/2 sachet de levure 140g de beurre 3 oeufs 130g de sucre en poudre 1/2 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé du jus de citron 1° Fouettez le sucre et les oeufs ainsi que le sel 2° ajoutez la farine et la levure puis ajoutez le beurre fondu et le jus de citron: bien mélanger à chaque étape! Couvrez de film alimentaire et laissez deux heures au frais. ... [Lire la suite]

Partie sur la base de la recette d'hier j'ai tout simplement ajouté des carrés de chocolat Kinder rien que pour le plaisir des petits... et des grands!!

Voici un copié-collé de la recette trouvée sur le site: "ma cuisine de tous les jours": 1/4 tasse(50g)de beurre fondu1/4 tasse(30g)de farine3 c. à tab(20g)de poudre d'amandes1 c. à café rase de levure chimique(poudre à pâte)2 c. à soupe bombées de cacao1/4 tasse(40g)de sucre1 sachet de sucre vanillé(si vous n'en avez pas:2 c. à thé de sucre + 1 c. à thé de vanille)2 gros oeufs9 petits carrés de 5g de chocolat praliné"Préchaufer le four à 180C(350F).Dans un récipient de taille moyenne,fouettez à la... [Lire la suite]

Mes derniers achats: des moules en silicone!

Comme vous pouvez l'observer, j'ai utilisé mon moule à madeleines en silicone, mais prise par le temps et n'ayant que 9 empreintes, j'ai aussi utilisé mon moule à muffins. Ingrédients pour 18 madeleines : Cuisson 12 minutes four à 180° 120g de sucre en poudre, 120g de farine, 1 pincée de sel, 4 oeufs, 120g de beurre, 1 c à café de levure chimique, 3 cuillères à soupe de citron (en petit flacon) 1) faire fondre le beurre. Dans un saladier, cassez 4 oeufs, ajoutez le sel et les... [Lire la suite]

Un véritable délice ces petites madeleines à servir chaudes ou froides! Ingrédients pour 5 personnes: 3 oeufs entiers,150 gr de farine, 1/2 sachet de levure, 90 gr de beurre fondu, 90gr de jambon blanc coupé en morceaux, 3 cuill à s de lait, sel et poivre Préchauffez le four à 180 degrés Dans un saladier battez les oeufs avec un fouet; ajoutez la farine et la levure et mélangez bien Puis ajoutez le beurre fondu, ensuite la ciboulette, le jambon, le lait; salez et poivrez Déposez dans des moules à madeleine en... [Lire la suite]