10-11-2009

Madeleines aux pruneaux et lard, épicées: Demarle...

Cette recette, de madeleines aux pruneaux, lard et 4 épices, je l'ai trouvée dans ce livre: Pour 20 pièces: 180g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 12cl de lait demi-écrémé 100G de gruyère râpé 10cl d'huile d'olive 60g de pruneaux dénoyautés 200g de lardons 2 c à café de 4 épices Préchauffer le four à 180° Dans une jatte,mélanger la farine, la levure, et les épices, puis les oeufs; battre énergiquement! Quand la pâte commence à attacher, ajouter le lait, puis le... [Lire la suite]
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28-03-2009

Madeleines en coque de chocolat...

Tout d'abord, je voudrais souhaiter un joyeux anniversaire à mon amie Séverine; je souhaite aussi vous proposer cette recette... l'idée de ces madeleines me vient de chez Doudouce; mais j'ai adapté avec ma recette personnelle de madeleines. Pour 20 madeleines: 150g de farine 1/2 sachet de levure 140g de beurre 3 oeufs 130g de sucre en poudre 1/2 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé du jus de citron 1° Fouettez le sucre et les oeufs ainsi que le sel ... [Lire la suite]
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03-01-2009

Exquises madeleines...

Voici une recette de madeleines: elles sont exquises!!! Pour 20 madeleines: 150g de farine 1/2 sachet de levure 140g de beurre 3 oeufs 130g de sucre en poudre 1/2 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé du jus de citron 1° Fouettez le sucre et les oeufs ainsi que le sel 2° ajoutez la farine et la levure puis ajoutez le beurre fondu et le jus de citron: bien mélanger à chaque étape! Couvrez de film alimentaire et laissez deux heures au frais. ... [Lire la suite]
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08-09-2008

Madeleines au chocolat Kinder...

Partie sur la base de la recette d'hier j'ai tout simplement ajouté des carrés de chocolat Kinder rien que pour le plaisir des petits... et des grands!!
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07-09-2008

Madeleine au chocolat et coeur fondant chocolat au lait...

Voici un copié-collé de la recette trouvée sur le site: "ma cuisine de tous les jours": 1/4 tasse(50g)de beurre fondu1/4 tasse(30g)de farine3 c. à tab(20g)de poudre d'amandes1 c. à café rase de levure chimique(poudre à pâte)2 c. à soupe bombées de cacao1/4 tasse(40g)de sucre1 sachet de sucre vanillé(si vous n'en avez pas:2 c. à thé de sucre + 1 c. à thé de vanille)2 gros oeufs9 petits carrés de 5g de chocolat praliné"Préchaufer le four à 180C(350F).Dans un récipient de taille moyenne,fouettez à la... [Lire la suite]
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31-08-2008

muffins,canelés,madeleines,tartelettes...

Mes derniers achats: des moules en silicone!
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09-07-2008

Mes petites madeleines...

Comme vous pouvez l'observer, j'ai utilisé mon moule à madeleines en silicone, mais prise par le temps et n'ayant que 9 empreintes, j'ai aussi utilisé mon moule à muffins. Ingrédients pour 18 madeleines : Cuisson 12 minutes four à 180° 120g de sucre en poudre, 120g de farine, 1 pincée de sel, 4 oeufs, 120g de beurre, 1 c à café de levure chimique, 3 cuillères à soupe de citron (en petit flacon) 1) faire fondre le beurre. Dans un saladier, cassez 4 oeufs, ajoutez le sel et les... [Lire la suite]
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25-06-2008

Madeleines jambon-ciboulette de mon jardin!

Un véritable délice ces petites madeleines à servir chaudes ou froides! Ingrédients pour 5 personnes: 3 oeufs entiers,150 gr de farine, 1/2 sachet de levure, 90 gr de beurre fondu, 90gr de jambon blanc coupé en morceaux, 3 cuill à s de lait, sel et poivre Préchauffez le four à 180 degrés Dans un saladier battez les oeufs avec un fouet; ajoutez la farine et la levure et mélangez bien Puis ajoutez le beurre fondu, ensuite la ciboulette, le jambon, le lait; salez et poivrez Déposez dans des moules à madeleine en... [Lire la suite]
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