17-12-2008
Pour Noël :Festif et savoureux le chapon de Noël farci...la recette au complet!!
Je vous propose cette recette festive,
dénichée par ma mère
l'an passé dans son programme TV.
Ma grand-mère a eu la charge
de la réaliser
lors de notre repas de Noël dernier.
Un vrai bonheur!!
INGRÉDIENTS POUR 6/8 PERSONNES:
1 chapon fermier
50g de beurre
3 c à s d'huile
FARCE:
250g de chair à saucisse
1 paquet de petits boudins blancs créoles
2 pommes
25 g de raisins secs
60g de champignons de Paris
2 c à s d'échalotes ciselées
3 gousses d'ail
1 c à... [Lire la suite]
