Pour l'apéritif, j'avais confectionné ces succulentes petites quiches dont mes convives ne se lassent pas! Elles sont si simples à réaliser: mélanger une brique de 20cl de crème épaisse avec deux oeufs , une barquette de lardons fumés et deux bonnes poignées...

Voici ma recette perso de mini quiches mais en version Tatin (idée originale d'Amuse Bouche) Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée 20 cl de crème semi épaisse une barquette de lardons allumettes moutarde,sel,poivre 2 poignées de gruyère 2 oignons...