09-03-2009

Mon assiette de desserts...

Voici les desserts servis lors de notre dîner entre amis... Ma copine Jenny nous avait préparé un délicieux crumble aux pommes et aux framboises, le tout bio s'il vous plait! Pour ma part, j'ai réalisé un moelleux au chocolat des visitandines, et une petite verrine qui contenait de la pâte à Speculoos; Voici la recette du moelleux, que je préfère définitivement au chocolat noir: 200g de chocolat noir fondu (à la base du chocolat au lait à dessert) 200g de beurre fondu 150g de sucre 5... [Lire la suite]
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30-12-2008

Les gourmandises apéritives du Réveillon...

Voici les petites gourmandises servies pour accompagner le Champagne: Des verrines au saumon fumé, trancher finement 4 tranches de saumon fumé et mixer les avec un pot de 20cl de crème épaisse, un trait de citron, du poivre et du sel et laisser au frais 2 heures. puis des moelleux aux magrets de canard et à l'orange, une idée trouvée chez Mirliton, et des roulés aux saucisses pour les enfants...
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16-09-2008

Moelleux à l'extérieur,coulant à coeur...

Pour les fans de chocolat et de recette facile et rapide! Pour 4 personnes: 50g de chocolat noir 50g de beurre 2 oeufs 50g de sucre 25g de farine faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Ajouter ensuite les oeufs, le sucre et la farine. Mélanger vivement la préparation. Beurrer et fariner 4 ramequins et les remplir du mélange. Placer 2 heures au frais. Faire cuire à 200° pendant 7-8 minutes pour un moelleux: un vrai délice!! Saupoudre ensuite ... [Lire la suite]
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09-09-2008

Délice au chocolat/après-midi avec deux loulous...

Alexis, le grand copain de mon fils Julien, est venu passer le dimanche après-midi à la maison! Et oui, après la visite de ses parents samedi, à son tour de déguster!! Trop contents les deux loulous quand je leur ai proposé de faire un gâteau: "Au chocolattttttttttt!!" et: "Tu le mettras sur ton blog hein Tata"!! Voici les photos et la recette de ce sympathique petit moment! On mélange avec sérieux: Sympas ces petits moules pour... [Lire la suite]
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01-09-2008

Plus que moelleux et au chocolat noir...

Une petite recette toute simple et rapide; assez riche en calories... idée de Maxence 200g de chocolat noir fondu (à la base du chocolat au lait à dessert) 200g de beurre fondu 150g de sucre 5 oeufs 1 c à s de farine Mélanger tous les ingrédients et faire cuire à 180° pendant 22 minutes Un petit délice mais attention à bien le laisser refroidir totalement avant de démouler (pas comme moi!!!) Il est encore meilleur le lendemain
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