26-06-2008

Ma mousse au chocolat...

Ma petite mousse au chocolat maison Quand je la prépare, je pense à notre copain Éric qui voudrait en manger à chaque fois qu'il vient à la maison, tellement il l'adore :) Ingrédients: pour 8 couverts: 250 g de chocolat noir à pâtisser 100g de beurre 4 jaunes d'oeufs 6 blancs d'oeufs 40 g de sucre Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde avec le beurre; mélanger les jaunes et le sucre; battez les oeufs en neige avec une pincée de sel (bien fermes) Ajoutez le mélange chocolat-beurre... [Lire la suite]
Posté par Clairefabjuraph à 21:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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25-06-2008

Soirée fête de la Musique...

Voici enfin les premières photos de mon apéritif dînatoire partagé avec mes invités à l'occasion de la fête de la Musique! Un soleil magnifique au rendez-vous ainsi que la bonne humeur ! Nos amis ont eu l'air ravi de déguster toutes ces bonnes petites choses; j'ai entendu beaucoup de "oh! c'est bon! tu me donneras la recette" ça fait toujours très plaisir! Tout d'abord voici la description générale: un plateau composé de ramequins qui contenaient de la mousse de thon,des dès de gouda, de la saucisse sèche,et... [Lire la suite]