16-10-2009
Cuillères en pâte feuilletée façon pizza...Demarle
Ma toute dernière recette:
avez vous déjà tenté de manger
vos cuillères de mise en bouche?
Et bien celles là, vous pouvez
les déguster!!
Elles sont réalisées grâce à l'empreinte
cuillères de Demarle:
à vous les cuillères de présentation
en pâte, nougatine etc...
Pour ma part, elles sont façon pizzas!
Découper votre pâte à l'aide
du découpoir cuillère Demarle,
foncer la pâte dans les empreintes,
(1 pâte feuilletée pour 30 cuillères)
déposer du concentré de tomates,
des lardons allumette, des épices à pizza
et du gruyère!
Ensuite cuire 10 minutes
à 210° et dégustez!!
Une bien jolie présentation!
Pensez y pour les fêtes qui approchent!
Pour mon amie M. gourmande et curieuse:
elles sont mangées en deux bouchées sans soucis,
c'est très fin!
Mes enfants les ont dévorées!
Et vous, qu'en pensez vous?
J'attends vos commentaires!
Matériel Demarle utilisé:
empreintes cuillères FP2127
découpoir cuillères MA150214
outil de fonçage MA140102
14-09-2009
Pizza à la Savora et pâte spéciale...
Une petite pizza pour tester deux produits:
La Savora et une pâte achetée chez Leclerc,
de la marque Tablier blanc: pâte à pizza
aux herbes de Provence!
Un bon petit mélange avec ses épices,
son miel et son curry: la Savora diffère complétement
de la moutarde classique;
la pâte quant à elle est très bonne,
elle embaume la maison avec ses herbes de Provence;
pratique elle est rectangulaire
et prête à dérouler,le tout en format familial:
seul hic peut être un peu trop épaisse!
Il faudrait sûrement repasser un peu le rouleau!
Pour la recette de ma pizza c'est ICI
Une grande pizza à partager avec ses amis...
vous allez comprendre la transition :)
Hier, nous avons passé la journée au parc Astérix
avec nos 4 amis et les 6 enfants:un conseil allez-y vite!
Ce parc est magnifique, adapté à tous les âges
et à tous les goûts!
Nous avons vraiment passé une superbe journée,
avec un petit resto tous ensemble le midi,
on a vraiment ri et partagé de bons moments:
adultes et enfants sont repartis
des étoiles plein les yeux
et tous nos petits eux avaient les bras chargés de cadeaux!
ben oui,il y a aussi beaucoup de boutiques au parc :0)
et puis comme le dit si bien Calogéro:
"On n'est riche que de ses amis!"
à méditer!
09-08-2008
Pizza maison de Claire...
Tout d'abord,
plonger les tomates
dans l'eau bouillante
pour les émonder
(enlever la peau),
les couper ensuite
en petits dès ainsi
que les oignons épluchés.
Faire cuire les oignons
dans 2 c à s d'huile d'olive
jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Ajouter les tomates,
l'ail en poudre,
salez et poivrez:
n'hésitez pas à ajouter 1 c à s de sucre
si les tomates sont trop acides.
Mélanger régulièrement
avec une cuillère en bois,
cuire pendant 15 minutes
à feu doux.
L'aspect doit être
"caramélisé".
A la fin ajouter
une petite boîte
de concentré de tomates.
Vous ne devez plus du tout avoir
d'humidité.
Disposez votre
pâte sur du
papier sulfurisé,
recouvrez la
du mélange
ajouter ensuite
le chorizo en fines tranches
et la mozarella!
Cuire 25 minutes à 180°
