24-10-2008

Ah! la bonne farce!!...

Lorsque je cuisine un poulet, j'aime le farcir avec cette petite farce maison: écraser la chair à saucisses, ajouter un jaune d'oeuf,de la chapelure, du sel,du poivre,du persil, puis ajouter des raisins secs préalablement trempés 20 minutes dans de l'eau chaude: le mélange farce et poulet est très agréable! A venir une recette de farce plus élaborée pour les fêtes qui approchent!! image d'illustration
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02-07-2008

Le cake au poulet,jambon blanc et trois poivrons de maman...

Hier soir, nous avons été invités par mes parents à dîner... euh! disons que l'on s'est invité!...Surtout quand j'ai aperçu que maman avait préparé ce petit cake jambon poulet et poivrons! Servi frais avec une mayonnaise maison et une salade verte, c'est un pur plaisir! Le voici en images: Important! la recette: préparation 40 min cuisson 1H10 Pour 4 personnes, voir 6 3 blancs de poulet, 2 c à S d'huile d'olive, 150g de jambon blanc,3 oeufs, 1 jaune d'oeuf,180g de farine, 1 sachet de levure, 10 cl de... [Lire la suite]
Posté par Clairefabjuraph à 10:07 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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