Voici ma recette perso de mini quiches mais en version Tatin (idée originale d'Amuse Bouche) Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée 20 cl de crème semi épaisse une barquette de lardons allumettes moutarde,sel,poivre 2 poignées de gruyère 2 oignons...