28-05-2011

Rôti de porc aux lardons...

Une recette rapide à réaliser et qui change de la cuisine traditionnelle! Ingrédients: un rôti de porc 200gr de lardons fumés 2 oignons émincés thym 2 c à s de fond de veau dilué dans de l'eau 1 verre de vin blanc 100g de champignons de Paris poivre 1 feuille de laurier 1 c à s de beurre Réalisation: 1) dans une cocotte faire fondre le beurre et un peu d'huile 2) dorer dans la même cocotte les lardons+ oignon+ champignons puis ajouter le vin blanc et le fond de veau. 3) ajouter le rôti, le thym, le laurier et... [Lire la suite]
Posté par Clairefabjuraph à 18:44 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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