Voici mon astuce pour avoir des steaks hachés plus tendres pour les hamburgers au barbecue: malaxer 750g de boeuf haché avec 2 c à s de basilic haché, 1 c à s de ciboulette, 1 c à s de romarin, 1 c à s de thym, 2 c à s de jus de citron, 1 tasse de chapelure,1...