16-05-2009

Tajine de poulet aux abricots et à la fleur d'oranger...

Une recette délicieuse préparée à l'autocuiseur et non avec mon tajine car je n'étais pas chez moi! Le mélange est exquis! Pour 6 personnes: préparation 30 minutes Cuisson 1H10 trempage 30 minutes Laissez macérer pendant 30 minutes 250g d'abricots secs dans un bol d'eau mélangée à 3 c à s d'eau de fleur d'oranger. Couper 4 blancs de poulet en morceaux et frottez les à l'ail. Dans un autocuiseur, faire dorer un oignon avec 4 cà s d'huile de colza, saler,poivrer et ajouter ... [Lire la suite]
Posté par Clairefabjuraph à 08:42 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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