20-08-2009

Tarte Tatin de tomates au vinaigre balsamique...

Voici un copié-collé d'une recette trouvée sur le net, par contre je ne sais plus chez qui, sorry! Ingrédients (pour 4) : 1 pâte feuilletée - 6 tomates moyennes - 50 g de beurre - 2 c. à soupe d’huile d’olive - 3 c. à soupe de vinaigre balsamique - 1 c. à soupe de sucre - poivre noir du moulin Préparation : 5min - Cuisson : 55min Préparer un moule à manqué et le tapisser de papier sulfurisé. Laver les tomates, les essuyer et les couper en 2 dans le sens de l’épaisseur. Faites fondre le... [Lire la suite]
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19-09-2008

Tarte au thon et tomates de notre jardin...

Et oui! toujours autant de tomates dans notre jardin! Alors rien de plus simple et rapide qu'une tarte au thon pour un soir! Déposer un disque de pâte feuilletée dans une tourtière; recouvrir le fond d'une fine couche de moutarde, émiettez ensuite le thon au naturel, déposez du gruyère râpé une couche de tomates du gruyère puis verser le pot de crème épaisse: cuire au four 35 minutes à 180° Bon appétit!
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10-09-2008

Cake aux knackis, gruyère et tomates du jardin...

Étant donné que j'avais beaucoup de tomates du jardin à utiliser, et que la fois dernière j'ai testé cette recette avec moins d'ingrédients que dans ma recette initiale, j'ai voulu recommencer: nous avons été conquis! voici les photos: et le lien vers la recette: http://miseenbouche.canalblog.com/tag/cake
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21-08-2008

Le cake salé incroyable...

Nommé ainsi car je ne pensais pas qu'il pourrait être aussi bon! Cake aux tomates,saucisses knackis et gruyère Préparation: 1h avant cuisson: 50 min Pour 6  personnes: 8 saucisses Knackis 2 c à s de moutarde 4 tomates 2 c a s d'huile d'olive sel,poivre Pâte: 170 g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 2 pincées de sel 4 c à s d'huile de tournesol 100g de gruyère 10 cl de lait 10g de beurre 1° Enrobez les saucisses de moutarde et laissez reposer une... [Lire la suite]
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09-08-2008

Pizza maison de Claire...

Tout d'abord, plonger les tomates dans l'eau bouillante pour les émonder (enlever la peau), les couper ensuite en petits dès ainsi que les oignons épluchés. Faire cuire les oignons dans 2 c à s d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter les tomates, l'ail en poudre, salez et poivrez: n'hésitez pas à ajouter 1 c à s de sucre si les tomates sont trop acides. Mélanger régulièrement avec une cuillère en bois, cuire pendant 15 minutes à feu doux. L'aspect doit... [Lire la suite]
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