04-02-2009

Confit d'oignons maison et douceurs au foie gras...

Voici une recette très rapide pour confectionner vous-même du confit d'oignons: - 500 g d'oignons- 2 cuillères à soupe de cassonade - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique- huile d'olive Préparation :éplucher des oignons et les émincer.Faire chauffer une poêle avec quatre  cuillères d'huile d'olive, puis y mettre les oignons.Les faire revenir à feu vif en veillant à ce qu'ils n'accrochent pas.Ensuite quand, ils sont transparents, déglacer avec le vinaigre balsamique (environ 3 ou 4... [Lire la suite]
Posté par Clairefabjuraph à 15:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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