31-12-2008

Les entrées du Réveillon...

Voici nos trois entrées, servies au Réveillon: ° Une assiette de foie gras accompagnée de figues, de confit d'oignons, de toasts, une salade de doucette mélangée à des endives violettes au vinaigre balsamique: puis des feuilletés aux noix de Saint-Jacques et pour finir un gâteau Landais: frotter vos ramequins avec de l'ail, puis trancher très finement des pommes de terre: disposer dans le fond deux fines couches de pommes de terre, puis de la crème... [Lire la suite]
Posté par Clairefabjuraph à 09:43 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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