Minis quiches tatins aux lardons...

Pour l'apéritif,

j'avais confectionné ces succulentes

petites quiches dont mes convives ne se lassent pas!

Elles sont si simples à réaliser:

mélanger une brique de 20cl de crème épaisse

avec deux oeufs ,

une barquette de lardons fumés et

deux bonnes poignées de gruyère râpé,

puis saler et poivrer;

dans un rouleau de pâte feuilleté

découper des cercles que vous recouvrirez

de moutarde forte;

disposer le mélange dans vos moules à tartelettes

en silicone puis recouvrez du morceau de pâte

(face à la moutarde vers le mélange)

Cuire 20 minutes à 180°...

Comments

[Sylvie]

C'est vrai que c'est le genre de petite gourmandise pour l'apéro dont on ne se lasse jamais !
Bon dimanche ;o)

[bluette]

recette testée hier pour un petit souper entre amis.

[MARY]

mini quiches
j'en ai fait 6, des individuelles, la pâte feuilletée a bien gonflée, tout le monde s'est régalé!
merci
bon we

mary

[Marie-Pierre]

C'est vrai que c'est toujours beaucoup apprécié ces petites choses....

[MARY]

et plus facile à démouler que les mini quiches normales
je vais tester ce soir!!
mary