1 feuille en silicone de 30 empreintes mini-tartelettes (12 grandes pour moi) 1 rouleau de pâte brisée ( feuilletée pour moi ) 1 oeuf 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse 100 g de fromage de chèvre frais type "petit Billy" (1 bûche pour moi) 2 cuil....