30-09-2009

Pensez à dater vos souhaits d'ateliers culinaires...

Vous avez jusqu'au 30 Septembre pour bénéficier du superbe cadeau d'hôtesse  ci-dessous, et pour vos invités  un très beau livre! Contactez-moi au plus vite pour de plus amples renseignements et pour dater un atelier; je serai ravie de venir en animer un à votre domicile. A demain pour une recette DIVINE :)
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27-09-2009

Tourte saumon,blancs de poireaux et jambon de Bayonne...

Cette recette, que dire.. à part que  je ne me lasse pas de la réaliser!! C'est un délice!!! Procéder ainsi: disposer une pâte feuilletée sur une tourtière haute, piquez la et étaler 6 tranches de jambon de Bayonne; dans une casserole faîte fondre quelques minutes des blancs de poireaux avec une échalote finement coupée, puis ensuite ajouter un brique de crème fraîche épaisse, salez et poivrez. Attendre qu'il n'y ait plus de liquide! Disposez la moitié de cette préparation sur... [Lire la suite]
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23-09-2009

Notre repas entre copains...

Samedi soir nous recevions nos amis Steeve et Cécile et leurs enfants! Une bonne petite soirée pendant laquelle nous avons dégusté: des gressins entourés de jambon de Bayonne, à tremper dans une sauce composée de crème fraîche épaisse, de ciboulette, d'huile d'olives et de sel et de poivre! Ensuite un bon cake tomates-lardons réalisé par mon amie, (tu vois je ne dis pas qu'il est de moi :) ) puis en plat du jambon à l'orange, pommes de terre persillées et sauce madère; pour... [Lire la suite]
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20-09-2009

Mon premier atelier Demarle...

Voici quelques photos de mon premier atelier Demarle réalisé à la maison Le 19 Septembre, entre amies, et avec la gentille aide de ma marraine Demarle, Agnès! Un premier atelier passé dans la joie et la bonne humeur! J'ai été ravie de cette première et suis définitivement conquise par les produits Demarle, tout comme mes convives! Merci à toutes  et vivement le prochain :) à mercredi pour mon repas de samedi soir!
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18-09-2009

Claire Mise en Bouche: Conseillère Guy Demarle!

Passionnée par la cuisine, j'ai décidé, en plus de mon blog, de me lancer dans le métier de conseillère culinaire Guy Demarle; Ce travail consiste en l'animation d' ateliers culinaires chez moi ou bien au domicile des clientes: le but est simple,partager un bon moment entre amies ou connaissances, cuisiner ensemble et découvrir la gamme de produits Guy Demarle. En plus l'hôtesse reçoit un joli cadeau, pour la remercier de nous recevoir. Je suis ravie de ma décision et j'accueille un... [Lire la suite]
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14-09-2009

Pizza à la Savora et pâte spéciale...

Une petite pizza pour tester deux produits: La Savora et une pâte achetée chez Leclerc, de la marque Tablier blanc: pâte à pizza aux herbes de Provence! Un bon petit mélange avec ses épices, son miel et son curry: la Savora diffère complétement de la moutarde classique; la pâte quant à elle est très bonne, elle embaume la maison avec ses herbes de Provence; pratique elle est rectangulaire et prête à dérouler,le tout en format familial: seul hic peut être un peu trop épaisse! Il faudrait... [Lire la suite]
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09-09-2009

La nouvelle bannière de Mise en Bouche by Evelyne...extra!

Je suis ravie de vous présenter la nouvelle bannière de Mise en Bouche! Réalisée par l'adorable Evelyne du blog Colors of Pouilili   CLIC ICI elle m'a proposé du premier essai une bannière fraîche, pleine de pep's qui correspond bien à mon blog et à mes goûts en matière de couleurs: J'ai abusé de sa gentillesse en lui demandant de m'en créer une seconde afin qu'elle soit utilisée dans un de mes projets: Chut! je ne peux pas vous en dire plus  :0) La voici: Merci beaucoup... [Lire la suite]
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07-09-2009

Mini-cakes aux Carambars...

Une petite douceur pour commencer cette nouvelle semaine, qui semblerait être ensoleillée! Pour 12 muffins: Préchauffez le four à 180 °Mettre les 18 carambars dans une casserole et ajouter 150g beurre et 10cl de lait;Cuire doucement en remuant afin de faire fondre les carambars.Mélanger 160g de sucre + 150g de farine et le paquet de levure+3 oeufs et y ajouter le mélange aux carambarsRemplir les moules à muffins  et enfournez à mi hauteur pour 17 à 20 minutes! Quel plaisir , cette recette... [Lire la suite]
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04-09-2009

AH! la tarte Tatin!...

Une rentrée des classes qui s'est bien déroulée, quelques pommes qui doivent être utilisées: vite! préparons ensemble la tarte des soeurs Tatin afin de nous réconforter! Dans une casserole, faire fondre et mélanger 150 gr de beurre et 150 gr de sucre, jusqu'à l'obtention d'un caramel épais. Disposer celui-ci dans une tourtière à bords hauts, et étaler de gros morceaux de pommes. Mettre au four, préalablement chauffé à 200 °, pour une durée de 40 minutes! Ensuite, recouvrir de pâte brisée en ... [Lire la suite]
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02-09-2009

Mes derniers achats...

Voici mes derniers achats en matière de cuisine: ces deux ouvrages d'Hélène Lautier: J'en suis ravie, d'autant plus que l'auteure est Hélène du blog "Mais qu'est ce qu'on mange ce soir?": j'adore ses recettes, sa façon d'écrire et tous ses posts qui me font voyager! Grosses bises Hélène et bravo! Notre dernier  achat, plus conséquent :) un lave-vaisselle qui change ma vie!!! Bonne reprise à tous pour demain!
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