Mise en bouche

3 mai 2010

Barbecue entre amis: quelques recettes...

Voici enfin quelques recettes ! Cela fait un petit moment que je n'en dépose pas mais les journées passent très vite en ce moment. Samedi nous recevions nos amis et leurs enfants soit 16 personnes. Une de ces belles journées passées avec ses amis à refaire...

Posté par Clairefabjuraph à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 août 2009

Steaks hachés moelleux aux herbes pour barbecue! et roulés au foie gras!

Voici mon astuce pour avoir des steaks hachés plus tendres pour les hamburgers au barbecue: malaxer 750g de boeuf haché avec 2 c à s de basilic haché, 1 c à s de ciboulette, 1 c à s de romarin, 1 c à s de thym, 2 c à s de jus de citron, 1 tasse de chapelure,1...

Posté par Clairefabjuraph à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roulés au foie gras

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25 août 2009

Notre repas de dimanche entre amis: toutes les recettes!

Bonjour, voici enfin les photos et les recettes de notre repas: je me pose afin de bien vous décrire le week-end :) En quelques mots, nos amis, nous ne les avons pas quittés du week-end.. celui-ci à commencé le vendredi soir, chez mon amie et collègue...

Posté par Clairefabjuraph à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barbecue entre amis

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22 août 2009

Mon repas: "Les copains d'abord"...

Dimanche, nous recevions nos amis et leurs enfants (12 personnes au total) autour d'un repas à thème: "Les copains d'abord" Un repas autour duquel j'ai vu mes amis heureux, une table autour de laquelle on a trinqué, picoré, flâné, refait le monde: avec...

Posté par Clairefabjuraph à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: les copains d'abord

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31 juillet 2009

Petit repas estival en famille...

Pour mon retour sur la blogosphère, après trois semaines de repos et de bronzette, je vous propose en images, un petit repas estival en famille! Du soleil,une jolie table quelques pizzas, des brochettes tex mex, chipolatas,boeuf,porc des cookies faits...

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Tags: tarte poire chocolat

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27 juin 2009

Brochettes de poulet caramélisées au Coca-Cola...

Une idée de brochettes qui m'a été donnée au travail où on parle aussi beaucoup de nourriture!! Une très bonne idée pour le barbecue: Brochettes de poulet au Coca-Cola: laisser des morceaux de blancs de poulet mariner 2 heures, avec un verre de Coca-cola,...

Posté par Clairefabjuraph à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochettes de poulet au coca-cola

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10 juin 2009

Un menu préparé en une heure: le dessert!

Pour clore ce menu, mes invités ont dégusté un tiramisù aux fraises de mon jardin! Le voici en images avant réfrigération: et voici le lien vers la recette: "Clic"

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Tags: tiramisù aux fraises

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9 juin 2009

Repas préparé en une heure: barbecue!

Pour ma décoration de table, je souhaitais quelque chose d'acidulé et de pratique: j'ai acheté cette ménagère complète chez IKEA et ce repas était l'occasion de l'utiliser! Pour l'apéritif, j'ai servi du punch planteur, accompagné de glaçons en forme...

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Tags: brochettes de boudins blancs et noirs

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8 juin 2009

Un repas préparé en une heure pour des invités à l'improviste...

Cette semaine je vous propose un repas à préparer en une heure top chrono en cas "d'invités surprise!". Rapide et bon... surveillez bien les recettes à venir!

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Tags: barbecue

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2 août 2008

Côte de boeuf et sa marinade au barbecue...

Pour 6 personnes: une côte de boeuf d'un kilo 2 c à S d'huile d'olive un mélange de trois poivres au moulin 20 heures avant la cuisson, recouvrir la côte de boeuf, à l'aide d'un pinceau alimentaire, du mélange huile d'olive et 3 poivres. Laissez bien...

Posté par Clairefabjuraph à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barbecue, côte de boeuf

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