Mise en bouche

4 septembre 2009

AH! la tarte Tatin!...

Une rentrée des classes qui s'est bien déroulée, quelques pommes qui doivent être utilisées: vite! préparons ensemble la tarte des soeurs Tatin afin de nous réconforter! Dans une casserole, faire fondre et mélanger 150 gr de beurre et 150 gr de sucre,...

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Tags: pommes, tarte tatin, tatins

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28 août 2009

Petits pots de crème aux carambars...

Ces crèmes aux Carambars: une recette régressive à souhait...mais si bonne! Pour 8 petits pots: verser 30cl de lait et 20cl de crème liquide dans la casserole, ajouter 15 carambars et faire fondre; mélanger 4 jaunes d'oeufs et 30g de sucre, ensuite verser...

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Tags: crème aux carambars

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6 juin 2009

Crumble aux abricots caramélisés...

Voici une recette facile et rapide à tester d'urgence! Ingrédients : 1,2 kg d’abricots 100 g de sucre 40 g de beurre Pour les miettes du crumble : 150 g de farine 120 g de sucre 120 g de beurre 40 g d’amandes effilées Préparation : Commencez par caraméliser...

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Tags: crumble aux abricots, abricots

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3 juin 2009

Mousse au chocolat aux éclats de noisette...

Une délicieuse recette trouvée sur le site de Nestlé dessert: cliquez sur ce lien pour accéder à la recette; et...testez la vite! " Mousse au chocolat " la voici avant réfrigération:

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Tags: mousse au chocolat aux éclats de noisette nestlé

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7 mai 2009

Brownies de fête...

Avant notre départ, nous avons fêté les 26 ans de mon frère: je lui ai apporté quelques brownies en habits de fête! L'occasion pour moi de tester mon cadre à pâtisserie; Je vous redonne le lien vers la recette: mes brownies

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Tags: brownies

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9 avril 2009

Juste-cuit au chocolat...

Un petit dessert réalisé un mercredi après-midi en famille... Faire fondre 100g de chocolat noir et 100g de beurre; mélanger le tout. Cassez 4 oeufs et fouettez les avec 100g de sucre; saupoudrez de 50g de farine et mélanger le tout! Mélangez les deux...

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Tags: juste cuit au chocolat

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9 mars 2009

Mon assiette de desserts...

Voici les desserts servis lors de notre dîner entre amis... Ma copine Jenny nous avait préparé un délicieux crumble aux pommes et aux framboises, le tout bio s'il vous plait! Pour ma part, j'ai réalisé un moelleux au chocolat des visitandines, et une...

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Tags: moelleux, visitandines, pâte aux speculoos

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8 janvier 2009

Verrine mousse au chocolat beurre salé en clémentine...

En dessert nous avons partagé une assiette de douceurs: café gourmand, financiers au chocolat, et verrine mousse au chocolat au caramel beurre salé et clémentines... voici la recette des verrines qui se trouve chez "LA cuisine de Tini"

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Tags: café gourmand, assiette de gourmandises, verrine chocolat clémentine

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4 janvier 2009

Bouchées au Mars...

Voici la recette pour 22 grosses bouchées au Mars: faire chauffer 50g de beurre dans une casserole et y ajouter 5 gros Mars: mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse: ajouter ensuite 60g de Rice Krispies mélanger à nouveau et disposer dans...

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Tags: bouchées au Mars

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31 décembre 2008

Les desserts du Réveillon...

De la simplicité,à vrai dire: ma famille n'est pas une famille de gros mangeurs, et bien souvent, les desserts sont difficilement terminés! Mon père avait envie de café liégeois: pour nous c'était un dessert classique: bûche "chocolat et menthe"... Le...

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Tags: café liégeois

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