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11 octobre 2008

Délicieuse confiture de lait...

Cela fait un moment que mon Papa me demande de faire de la confiture de lait: vous prenez une boîte de Vous déposez celle-ci (fermée!) dans une grande casserole d'eau bouillante et vous laissez sur feu doux durant deux heures: ATTENTION la boîte doit...

Posté par Clairefabjuraph à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture de lait, lait concentré sucré

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24 septembre 2008

Sablés chocolat et fleur de sel...

J'ai testé cette recette qui provient du blog de Doudouce: merci à elle! Voici un copié-collé de sa recette: "Sablés au chocolat et à la fleur de sel Pour une grosse boîte (environ 40 biscuits) 300 g de chocolat noir en pépites260 g de beurre340 g de...

Posté par Clairefabjuraph à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur de sel, sablés chocolat

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7 septembre 2008

Madeleine au chocolat et coeur fondant chocolat au lait...

Voici un copié-collé de la recette trouvée sur le site: "ma cuisine de tous les jours": 1/4 tasse(50g)de beurre fondu1/4 tasse(30g)de farine3 c. à tab(20g)de poudre d'amandes1 c. à café rase de levure chimique(poudre à pâte)2 c. à soupe bombées de cacao1/4...

Posté par Clairefabjuraph à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines, chocolat

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1 septembre 2008

Plus que moelleux et au chocolat noir...

Une petite recette toute simple et rapide; assez riche en calories... idée de Maxence 200g de chocolat noir fondu (à la base du chocolat au lait à dessert) 200g de beurre fondu 150g de sucre 5 oeufs 1 c à s de farine Mélanger tous les ingrédients et faire...

Posté par Clairefabjuraph à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat au lait, moelleux

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26 août 2008

Quiche au jambon fumé sans pâte...

Pour 4 personnes: 3 tranches de jambon fumé mouliné 125g de farine 3 oeufs 50cl de lait 25cl de crème épaisse 125g de gruyère râpé poivre Mélanger tous les ingrédients ci-dessus chemiser un plat à tarte de papier sulfurisé et verser dans le plat faire...

Posté par Clairefabjuraph à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon fumé, quiche sans pâte

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25 août 2008

Tartelettes apéritives jambon blanc et paprika...

Pour une dizaine de tartelettes: Disposez la pâte feuilletée dans les moules en silicone. Piquez la pâte avec une fourchette. Préparer le mélange suivant qui sera à disposer sur la pâte: 2 poignées de gruyère râpé 1 oeuf 2 tranches de jambon blanc mouliné...

Posté par Clairefabjuraph à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, paprika

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1 août 2008

Chiffonade de jambon de Bayonne, raviolis frais fourrés au jambon et sauce ciboulette maison

Une petite recette rapide et toute simple! Utilisez des raviolis fourrés au jambon que l'on trouve au rayon "pâtes fraîches", les jeter dans de l'eau bouillante dans laquelle vous aurez déposé 2 c à s d'huile d'olive. Laissez cuire 7 à 8 minutes. Préparez...

Posté par Clairefabjuraph à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon de Bayonne, raviolis au jambon

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17 août 2008

Muffins aux raisins secs...

Un petit plaisir apporté chez mes amis pour le café... Tout simple à effectuer pour 12 muffins: 250g de farine 125 g de sucre Un demi sachet de levure 1 pincée de sel 1oeuf 250ml de lait 60 g de beurre fondu 2 grosses poignées de raisins secs Faire tremper...

Posté par Clairefabjuraph à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, raisins secs

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29 août 2008

Pré-rentrée...

Pour moi aujourd'hui c'est la pré-rentrée! Et oui, il fallait bien après deux mois de vacances... Contente de retrouver mes Gentilles Collègues, elles se reconnaîtront! Une pensée pour Monique: tu vas nous manquer à l'école ! C'est la reprise et surtout...

Posté par Clairefabjuraph à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: travail, école

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3 août 2008

Pamplemousse fraîcheur...

Voici la recette d'un apéritif tout simple et qui plaît apparemment aux invités (pour ma part je ne bois JAMAIS d'alcool!) Mon cher et tendre l'a préparé hier soir pour l'apéritif: déposez un trait de sirop de pamplemousse rose et remplir le verre d'un...

Posté par Clairefabjuraph à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritifs, pamlemousse

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26 juin 2008

Ma mousse au chocolat...

Ma petite mousse au chocolat maison Quand je la prépare, je pense à notre copain Éric qui voudrait en manger à chaque fois qu'il vient à la maison, tellement il l'adore :) Ingrédients: pour 8 couverts: 250 g de chocolat noir à pâtisser 100g de beurre...

Posté par Clairefabjuraph à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse

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4 juillet 2008

Mes congolais...

Recette des Congolais: Pour une quinzaine de petits Congolais: 125gré de noix de coco râpée, 125gré de sucre semoule, 2 blancs d'oeufs, un sachet de sucre vanillé Mélanger la noix de coco avec le sucre vanillé; dans un récipient battre les blancs afin...

Posté par Clairefabjuraph à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: congolais, noix de coco

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25 juin 2008

Le gâteau fétiche de Julien et Raphaël...

Aujourd'hui c'est mercredi...aujourd'hui pas d'école ni pour mon grand, ni pour moi! "C'est l'heure du goûter!" me dit Julien! et si on faisait notre gâteau préféré! toute la famille adore ce petit gâteau très moelleux facile à faire! Même mon petit Raphaël...

Posté par Clairefabjuraph à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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2 août 2008

Côte de boeuf et sa marinade au barbecue...

Pour 6 personnes: une côte de boeuf d'un kilo 2 c à S d'huile d'olive un mélange de trois poivres au moulin 20 heures avant la cuisson, recouvrir la côte de boeuf, à l'aide d'un pinceau alimentaire, du mélange huile d'olive et 3 poivres. Laissez bien...

Posté par Clairefabjuraph à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barbecue, côte de boeuf

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7 juillet 2008

Mes petits cookies...

Pour fabriquer une trentaine de délicieux cookies : Ingrédients: 450g de farine, 2 oeufs, 200g de cassonade, 150g de sucre en poudre, 200g de beurre, 300g de chocolat noir à dessert, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel Aujourd'hui j'ai décidé...

Posté par Clairefabjuraph à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies

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30 juillet 2008

Tortis au surimi et poivrons rouges assaisonnés à la mayonnaise maison

Une petite salade très agréable en soirée par ces températures estivales! Plongez des pâtes de type "tortis" dans de l'eau bouillante et salée, dans laquelle vous aurez déposé deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Laissez cuire 10 minutes, égouttez...

Posté par Clairefabjuraph à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, tortis

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25 juin 2008

Les roulés au boudin blanc de mon amie Christine!

Une petite pensée pour mon amie Christine (qui est aussi la reine de la pizza maison!) qui les cuisine à merveille! Les siens me semblent toujours meilleurs! Avec une pâte feuilletée toute faite et trois boudins blancs vous pouvez obtenir une vingtaine...

Posté par Clairefabjuraph à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boudin blanc, roulés

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6 juin 2009

Crumble aux abricots caramélisés...

Voici une recette facile et rapide à tester d'urgence! Ingrédients : 1,2 kg d’abricots 100 g de sucre 40 g de beurre Pour les miettes du crumble : 150 g de farine 120 g de sucre 120 g de beurre 40 g d’amandes effilées Préparation : Commencez par caraméliser...

Posté par Clairefabjuraph à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble aux abricots, abricots

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4 février 2009

Confit d'oignons maison et douceurs au foie gras...

Voici une recette très rapide pour confectionner vous-même du confit d'oignons: - 500 g d'oignons- 2 cuillères à soupe de cassonade - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique- huile d'olive Préparation : éplucher des oignons et les émincer. Faire chauffer...

Posté par Clairefabjuraph à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confit d'oignons, tartelettes foie gras

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28 août 2008

Réconciliée avec ma MAP...

Enfin... je suis réconciliée avec ma MAP (machine à pain) Achetée à la base pour le côté pratique, car nous n'avons pas de commerce dans le village, mais aussi car nos amis louaient ses qualités... Après dix tentatives ratées, et aucun plaisir à manger...

Posté par Clairefabjuraph à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, brioche

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22 septembre 2008

Quiche sans pâte aux lardons: autre recette

Recette de l'internaute: Préparation : 3 mn Cuisson : 40 mn Repos : 0 mn Temps total : 43 mn Pour 6 personnes : 3 oeufs 1/2 l de lait l00 g de farine 1 pincée de sel 100 g de gruyère râpé 200 g de jambon en cube 150 g de lardon fumé Préparation 1 Mélanger...

Posté par Clairefabjuraph à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, quiche sans pâte

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17 septembre 2008

Cookies au chocolat façon tuiles...

Ces petits cookies sont délicieux chauds ou froids, et font penser à des tuiles. Ingrédients pour dix pièces: 1 tablette de 170g de chocolat au lait (je n'avais que du noir) 100g de beurre 75g de sucre 100g de farine 50g de poudre d'amandes 1 oeuf Préchauffez...

Posté par Clairefabjuraph à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies chocolat au lait, poudre d'amandes

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28 août 2008

Café gourmand entre copines...

Hier après-midi nous avons passé un très bon moment avec mes "copines-collègues"! 5 gourmandes réunies autour d'un café gourmand composé de: verrines de mousse au chocolat muffins au Nutella verrines de crème au caramel... de quoi se remonter le moral...

Posté par Clairefabjuraph à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, café gourmand

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9 novembre 2009

Cake exotique recette Demarle...

Voici la recette du cake exotique, extraite du livre: Ingrédients: 80g de beurre pommade 50g de lait de coco 50g de crème fraîche liquide 4 oeufs 220g de farine 1 sachet de levure 150G de blanc de poulet 1/2 poivron rouge 1 pomme Granny 5g de beurre 1/2...

Posté par Clairefabjuraph à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake exotique

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15 mars 2010

Gâteau marguerite...

Un gâteau marguerite pour le goûter! Délicieux, facile et cuit en 5 minutes. Voici la recette: casser 125g de chocolat noir, ajouter 125g de beurre et faire fondre au micro-onde 1 minute 30. Dans un cul de poule, battre 3 oeufs avec 125g de sucre, 75g...

Posté par Clairefabjuraph à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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