Muffins aux lardons...

Recette de l'internaute:

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Pour 6 personnes :

Pour 6 muffins :

100 g de farine

  1/2 sachet de levure chimique

  2 oeufs entiers

  1 yaourt nature

  3 cuillères à soupe d'huile

  100 g de jambon blanc en alumettes ou en cubes

  75 g de fromage rapé

  sel, poivre 

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• Préparation

1     Mettre le four à préchauffer sur thermostat 6 (180°C). Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer lègérement (le jambon est salé) puis ajouter successivement la farine, la levure, le yaourt et l'huile. Bien mélanger au fouet.

2     Ajouter le fromage râpé et le jambon. Mélanger bien de nouveau.

3     Remplir les moules à muffins aux 2/3 (beurrer si besoin, inutile s'ils sont en silicone) et faire cuire 20 minutes environ jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés.

Pour finir... On peut remplacer une partie du fromage râpé par du parmesan et le jambon par des lardons.

Comments

[gingembre]

très sympa pour un apéro et joliment doré
amicalement
gingembre, lolo

[Lavande]

la version madeleine est chou!

[valou]

miam j'adore ce genre de petites choses a l'apéro

[annick]

bonjour de très bonnes choses sur ton site. J'ai pris quelques recettes bise annick

[pascale]

effectivement une bonne idée pour l'apéro à goûter rapidement