Mise en bouche

21 octobre 2008

Crèpes fourrées...

Un petit plat rapide qui plait aux enfants: *Pour la pâte à crèpes : 250 g de farine 4 oeufs 1/4 litre de lait , 1/4 litre d'eau 2 cuill. à soupe d'huile Muscade Sel *Pour la garniture : 250 g de jambon 200g de champignons 20 cl de crème fraîche épaisse...

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Tags: jambon de Bayonne, crèpes fourrées, oignon

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19 octobre 2008

Un prix pour Mise en bouche

Sonia du blog "So Arabesque" http://soarabesque.canalblog.com/ m'a gentiment décerné ce prix: merci beaucoup je suis touchée! Je transmets donc ce prix à mes blogs chouchous, dont les liens sont sur votre droite: Avocat et chocolat Mirliton Mamounette...

Posté par Clairefabjuraph à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tag

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19 octobre 2008

Bouchées au thon...

Voici une petite recette découverte sur le blog de Valérie " Ma p'tite cuisine" La voici en copié-collé: Recette: Mixez une boite de thon + 50g de concentré de tomates+ 6 cl de crème fraiche+ 90g de gruyère râpé + 4 oeufs + sel et poivre+ 2 oignons hâchés....

Posté par Clairefabjuraph à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchées au thon

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18 octobre 2008

Dans mon jardin, il y a...

...des belles tomates cerises qui ont été ramassées hier!

Posté par Clairefabjuraph à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerises

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17 octobre 2008

Tiramisu du Nord version familiale...

Voici un copié-collé d'une recette sur Cuisine de A à Z Ingrédients : 250 g de mascarpone 100 g de sucre roux 20 biscuits spéculoos 4 œufs 1 c. à soupe de sucre vanillé 5 cl de Marsala, Amaretto ou rhum brun liqueur de café liqueur de vanille ou rhum...

Posté par Clairefabjuraph à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ch'tiramisù, spéculos, cacao amer

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15 octobre 2008

Quiches Tatin apéritives...

Voici ma recette perso de mini quiches mais en version Tatin (idée originale d'Amuse Bouche) Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée 20 cl de crème semi épaisse une barquette de lardons allumettes moutarde,sel,poivre 2 poignées de gruyère 2 oignons...

Posté par Clairefabjuraph à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mini quiches, quiche tatin

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13 octobre 2008

Des croque-monsieurs qui changent...

Petite astuce qui me vient d' un voisin de vacances qui nous avait conseillé de faire ainsi pour avoir des croque monsieurs gourmands: (à la place du gruyère ou d'une toastinette) Laisser tremper du gruyère râpé deux heures dans un bol de lait, et déposer...

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Tags: gruyère, croque monsieurs, lait

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13 octobre 2008

C'est cette semaine...profitez-en!

La semaine du goût du 13 au 19 Octobre 2008: profitez-en pour aller visiter vos artisans et les CFA !! Vous serez agréablement surpris!

Posté par Clairefabjuraph à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 octobre 2008

Merci...

Merci beaucoup pour vos visites et vos agréables commentaires!!

Posté par Clairefabjuraph à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2008

Délicieuse confiture de lait...

Cela fait un moment que mon Papa me demande de faire de la confiture de lait: vous prenez une boîte de Vous déposez celle-ci (fermée!) dans une grande casserole d'eau bouillante et vous laissez sur feu doux durant deux heures: ATTENTION la boîte doit...

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Tags: confiture de lait, lait concentré sucré

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